Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
51 K 3.1/5 (9 avis)
20 min.
Facile
12 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Juin 2020
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de radis - 2
3 oignons nouveaux - 3
ciboulette - 4
12 carottes - 5
15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 2 910 grammes
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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez 150 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.
Étape 2 - 5 min.
Lavez et découpez en fines lamelles 3 oignons nouveaux, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.
Étape 3 - 5 min.
Lavez et râpez 12 carottes, versez également dans le saladier.
Étape 4 - 1 min.
Terminez en ajoutant, 15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 220 ANC=20 % | 200 ANC=30 % | 2 780 ANC=140 % | 11 640 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 0 | 7 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 400 ANC : 5 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 230 ANC=10 % | 970 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 3.60 €
- Par personne : 0.30 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Radis
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Sauce vinaigrette
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Oignon nouveau
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