Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
9 6343.2/5 pour 5 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 17 Juin 2020
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 0
150 g de radis - 1
3 oignons nouveaux - 2
ciboulette - 3
12 carottes - 4
15 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 2 910 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 16 min. | 16 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez 150 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.
Étape 2 - 5 min.
Lavez et découpez en fines lamelles 3 oignons nouveaux, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.
Étape 3 - 5 min.
Lavez et râpez 12 carottes, versez également dans le saladier.
Étape 4 - 1 min.
Terminez en ajoutant, 15 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 411 Kcal ou 10 094 Kj | 24 gr | 217 gr | 162 gr |
| 121 % | 9 % | 20 % | 25 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 83 Kcal ou 348 Kj | 1 gr | 7 gr | 6 gr |
| 4 % | <1 % | 1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 201 Kcal ou 842 Kj | 2 gr | 18 gr | 14 gr |
| 10 % | 1 % | 2 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 3.55 €
- Par personne : 0.30 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Croquant de chou-fleur au citron, Tartare de légumes, Salade de Valay, Salade croquante de printemps, Têtes de champignons aux rillettes, ... Toutes |
 | Sauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Salade tiède de brocoli au thon, Salade multi-tomates, Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, Salade d'endives Comtoise, ... Toutes |
| Carotte : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Minestrone, Carottes braisées provençales, Gigot de 7 heures, Bouillon de légumes, Carbonnade, ... Toutes |
| Oignon nouveau : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade d'avocat, artichaut et poulet, Baguette garnie, Salade Crétoise, Pan bagnat, Quiche Bretonne, ... Toutes |
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