Sandwich de bistrot


Sandwich de bistrot
Voici une recette d'un sandwich très gourmand, qui est garni avec une préparation à base d’œufs durs hachés et de viande froide, liés avec une sauce rémoulade.
7 011 14/5 pour 2 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 21 Juin 2020

Pour 4 sandwichs, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 sandwichs 4 sandwichs 8 sandwichs 12 sandwichs
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
18 min.18 min.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

Conservation :

A déguster dans la journée.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 1
Hachez grossièrement 2 œufs dur .

Étape 2 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 2
Taillez 4 cornichons au vinaigre en petits morceaux ou en rondelles.

Étape 3 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 3
Découpez 150 g de viande cuite en petits morceaux.

Étape 4 - 1 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 4
Dans un bol, versez les œufs durs hachés et la viande.

Étape 5 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 5
Ajoutez le persil haché...

Étape 6 - 1 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 6
...puis 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade et mélangez bien.

Étape 7 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 7
Découpez 1 baguette, et fendez en 2 chaque morceaux (vous pouvez les toaster si vous aimez).

Étape 8 - 4 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 8
Tartinez très généreusement chaque sandwich.

Étape 9 - 1 min.
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 9
Ajoutez sur le dessus un peu de variante rouge pour un coté plus piquant.

Étape 10
Sandwich de bistrot : Photo de l'étape 10
Refermez.

Votre sandwich est prêt.

Remarques

Vous pouvez remplacer la rémoulade par une mayonnaise ou une sauce rémoulette.

N'hésitez pas à changer de pain selon votre gout, plus moelleux (pain de mie) ou plus rustique (nouveau pain au levain)

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
578 Kcal ou 2 420 Kj54 gr148 gr49 gr
29 %21 %14 %7 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
103 Kcal ou 431 Kj10 gr26 gr9 gr
5 %4 %2 %1 %
Par sandwichs
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
145 Kcal ou 607 Kj13 gr37 gr12 gr
7 %5 %3 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Viande cuiteViande cuite : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cassoulet en parmentier, Tourte rustique, Artichauts-boeuf, Hachis parmentier, Salade de lentilles et viande froide, ... Toutes
Variante rougeVariante rouge : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Endives rouges en amuse-bouche, ... Toutes
Cornichons au vinaigreCornichons au vinaigre : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Piémontaise, Salade de cervelas, Salade mi-croquante aux crevettes, Verrine croquante, ... Toutes
Sauce rémouladeSauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de betteraves façon bistrot, Salade croquante, Céleris rémoulade, Salade d'endives rouge de bistrot, Salade radis et champignons, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
200 451 263.7/5 pour 68 notations 1 heure 11 min.
Sauce verte au persil
Sauce verte au persil
Cette sauce au goût de persil prononcé va très bien avec les légumes cuits à la vapeur et les poissons. Vous trouverez également en fin de recette, une version plus légère en "coulis de persil".
262 402 113.6/5 pour 53 notations 23 min.
Comment peler à vif un ananas
Comment peler à vif un ananas
Pour la plupart des recettes, il faut éplucher complètement l'ananas, on dit aussi "peler à vif", et ne garder que la chair qui doit parfois être coupée en petits morceaux. Voici une méthode pour y arriver.
101 450 73.6/5 pour 15 notations 20 min.
Compote de pommes
Compote de pommes
Quoi de plus simple qu'une compote de pommes ? Eh bien en voici justement une recette très simple, mais délicieuse, et tous les pièges qu'il faut éviter.
2 148 885 3294.1/5 pour 828 notations 1 heure 13 min.
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Des quartiers de pamplemousses froids avec des morceaux d'ananas caramélisés chauds, une crème anglaise au citron vert et un croustillant d'agrumes.
130 133 25/5 pour 2 notations 2 heures 5 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/11/2020)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page