Salade chou fleur et oeufs durs


Salade chou fleur et oeufs durs
Voici une recette de salade très simple, chou fleur cru et croquant, œufs durs, herbes, et sauce rémoulade.
55 K 4.3/5 (3 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 1 Juillet 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade chou fleur et oeufs durs
Préparez 750 g de chou-fleur, puis émincez le assez finement (une mandoline est idéale pour ça).

Étape 2 - 2 min.
Salade chou fleur et oeufs durs
Coupez 4 œufs durs en tranches.

Étape 3 - 1 min.
Salade chou fleur et oeufs durs
Versez chou fleur et œufs dans un saladier

Étape 4 - 4 min.
Salade chou fleur et oeufs durs
Ajoutez persil et ciboulette hachés.

Étape 5 - 2 min.
Salade chou fleur et oeufs durs
Terminez avec 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade, et mélangez le tout.

Votre salade est prête.
Remarques
La sauce rémoulade peut être remplacée par de la sauce rémoulette ou plus simplement de la mayonnaise.
Conservation : 1 jour au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette40 ANC=20 %20 ANC=2 %50 ANC=8 %750 ANC=40 %3 150 ANC : 40 %
Pour 100 g4 ANC=2 %2 ANC=0 %5 ANC=1 %80 ANC=4 %320 ANC : 4 %
Par personne10 ANC=4 %5 ANC=1 %10 ANC=2 %190 ANC=9 %790 ANC : 9 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.75 €
  • Par personne : 0.45 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Muffins aux framboises
Muffins aux framboises
Un délice encore un peu tiède.
21 Février 2011308 K 134.8 45 min.
Crème de pistache
Crème de pistache
Très semblable à la crème d'amandes, la crème de pistache est idéale pour fourrer ou garnir toutes sortes de gâteaux et tarte. Comme la crème d'amandes, elle gonfle à la cuisson.
4 Octobre 2012308 K 93.9 35 min.
Turban de sole aux langoustines
Turban de sole aux langoustines
Le turban est formé par un filet de sole roulé en cercle creux et poché dans un fumet de poisson. Chaque turban est garni de langoustines sautées, et napées d'une gouteuse sauce crème au fumet de langoustines. C'est un peu long à faire, à cause du fumet de langoustines, mais promis, vous...
23 Novembre 2014102 K 34.1 1 heure 45 min.
Pressé de légumes frais
Pressé de légumes frais
Un "pressé", c'est un empilement de tranches (de légumes ou autres), qui est fait dans un cercle pour donner une belle forme, et qui est démoulé au moment de servir. Dans ce pressé là : tomate, avocat, oignon rouge, œuf dur et filet d'anchois. On servira entouré d'un peu de sauce...
25 Novembre 201568 K 33.7 30 min.
Crumble Comtois
Crumble Comtois
On procède un peu comme pour une croûte au morilles, on dresse dans un ramequin deux couches de cette préparation aux champignon séparées par des petits dés de saucisse de Morteau, et le tout est recouvert d'une pâte à crumble salée à base de metton de cancoillotte qui est dorée au four....
10 Mai 2023250 K 25 2 heures 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page