Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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20 min. | 5 min. | 25 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 846 Kcal ou 7 729 Kj | 22 gr | 94 gr | 154 gr |
92 % | 8 % | 9 % | 23 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
272 Kcal ou 1 139 Kj | 3 gr | 14 gr | 23 gr |
14 % | 1 % | 1 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
231 Kcal ou 967 Kj | 3 gr | 12 gr | 19 gr |
12 % | 1 % | 1 % | 3 % |
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Attention, ce n'est pas de l'agar-agar dans la panna cotta, c'est de la gélatine.
Oui vous pouvez, mais ça être difficile de servir vos convives ensuite : ce n'est pas facile de couper des morceaux de panna cotta.
j'aimerais savoir si je peux mettre ma préparation de panna cota dans un moule à cake? (pour 24).
Merci d'avance pour votre réponse.
je trouve votre site très réussi, tout comme ioval j'utilise de l'agar agar, çà m'a l'air très bon l'idée du caramel au beurre salé, je vais l'essayer ,merci.
moi j'utilise de l'agar agar plutôt que la gélatine, il en faut très peu et ça marche impec. pour la garniture, je remplis le fond des ramequins avec du caramel au beurre salé que je prépare à l'avance, un délice... excellent site, excellentes recettes, beaucoup de convivialité, j'adore !
Sans vouloir répondre à la place de JH, il me semble que la crême fraîche est la même chose que de la crême épaisse (voir commentaire N°4 et 5) non ? Aussi un petit bonjour et SVP ne font pas de mal.
Oui, pas de pb.