Salade fraises et kiwi


Salade fraises et kiwi
Voici une recette très très simple mais délicieuse, où kiwis et fraises mélangent leurs saveurs et couleurs, pour une rafraichissante et colorée salade d'été.
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Dernière mise à jour : Le 22 Juillet 2020

Pour 12 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
17 min.17 min.
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Conservation :

A déguster dans la journée.

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade fraises et kiwi : Photo de l'étape 1
Épluchez puis coupez en rondelles 12 kiwis, recoupez chaque rondelle en 4.

Versez dans un saladier.

Étape 2 - 10 min.
Salade fraises et kiwi : Photo de l'étape 2
Préparez 1 kg 500 g de fraises, retirez le pédoncule et coupez chaque fraise en 2 ou en 4 selon sa taille.

Versez dans le saladier.

Étape 3 - 1 min.
Salade fraises et kiwi : Photo de l'étape 3
Arrosez les fruits avec le jus de 2 citron, puis ajoutez 18 cuillères à soupe de Sirop de sucre.

Étape 4 - 1 min.
Salade fraises et kiwi : Photo de l'étape 4
Mélangez le tout délicatement, votre salade fraises et kiwis est prête.

Remarques

Vous pouvez ajouter le zeste du citron pour un gout un peu plus marqué.

Vous pouvez également ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de rhum, ou d'un autre alcool en même temps que le sirop.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 798 Kcal ou 7 528 Kj38 gr403 gr4 gr
90 %15 %38 %1 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
55 Kcal ou 230 Kj1 gr12 gr< 1 gr
3 %<1 %1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
150 Kcal ou 628 Kj3 gr34 gr< 1 gr
7 %1 %3 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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Sirop de sucreSirop de sucre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Charlotte aux fraises, Coulis de fruits frais, Pâte de fruits de la passion, Sorbet framboises, Sorbet cassis pour Edith, ... Toutes
KiwiKiwi : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Verre européen, Tarte aux fruits exotiques, Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone, Brioche dorée poire-kiwi, Pavlova, ... Toutes
CitronCitron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Omelette soufflée au fromage, Sauce pesto, Sorbet fraises et menthe, Blanquette de veau, Gâteau de saint Jacques, ... Toutes

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