Salade fraises et kiwi
Voici une recette très très simple mais délicieuse, où kiwis et fraises mélangent leurs saveurs et couleurs, pour une rafraichissante et colorée salade d'été.
Dernière mise à jour : Le 22 Juillet 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
12 kiwis - 2
1 kg 500 g de fraises - 3
2 citron - 4
18 cuillères à soupe de Sirop de sucre - Poids total de ces ingrédients : 3 285 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Épluchez puis coupez en rondelles 12 kiwis, recoupez chaque rondelle en 4.
Versez dans un saladier.
Versez dans un saladier.
Étape 2 - 10 min.
Préparez 1 kg 500 g de fraises, retirez le pédoncule et coupez chaque fraise en 2 ou en 4 selon sa taille.
Versez dans le saladier.
Versez dans le saladier.
Étape 3 - 1 min.
Arrosez les fruits avec le jus de 2 citron, puis ajoutez 18 cuillères à soupe de Sirop de sucre.
Étape 4 - 1 min.
Mélangez le tout délicatement, votre salade fraises et kiwis est prête.
Remarques
Vous pouvez ajouter le zeste du citron pour un gout un peu plus marqué.
Vous pouvez également ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de rhum, ou d'un autre alcool en même temps que le sirop.
Vous pouvez également ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de rhum, ou d'un autre alcool en même temps que le sirop.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 798 Kcal ou 7 528 Kj | 38 gr | 403 gr | 4 gr |
| 90 % | 15 % | 38 % | 1 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 55 Kcal ou 230 Kj | 1 gr | 12 gr | < 1 gr |
| 3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 150 Kcal ou 628 Kj | 3 gr | 34 gr | < 1 gr |
| 7 % | 1 % | 3 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 9.64 €
- Par personne : 0.80 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Fraises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Clarification de fraises, Feuilleté aux fraises express, Fraisier, Brunoise de fraises et sabayon moelleux, Fraisier, ... Toutes |
 | Sirop de sucre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sorbet fraise, Feuilleté verveine et pêches, Tranches de brioche à la crème d'amandes, Sorbet framboises, Sorbet cassis pour Edith, ... Toutes |
 | Kiwi : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte aux fruits exotiques, Pavlova, Brioche dorée poire-kiwi, Salade de fruits, Verre européen, ... Toutes |
 | Citron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits cakes aux 2 citrons, Champignons à la grecque, Rillettes de saumon, Gros dés de saumons à la Crétoise, Tartelettes fines aux pêches caramélisées, ... Toutes |
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