Salade radis et champignons
Une recette de salade vite faite, où se mélangent le croquant des radis et le tendre des champignons.
Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de champignons de Paris - 2
150 g de radis - 3
1 oignon nouveau - 4
3 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 620 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 8 min.
Préparez 300 g de champignons de Paris puis émincez les, et versez dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Lavez puis émincez finement 150 g de radis, versez dans le saladier.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Lavez puis épluchez 1 oignon nouveau, émincez le finement et versez dans le saladier.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Terminez avec 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Conservation : A déguster dans la journée
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=3 % | 5 g ANC=1 % | 4 g ANC=5 % | 72 kcal ANC=3 % | 302 kJ ANC=3 % |
| Par personne | 3 g ANC=4 % | 8 g ANC=2 % | 7 g ANC=8 % | 111 kcal ANC=4 % | 469 kJ ANC=4 % |
| Pour la recette | 14 g ANC=16 % | 32 g ANC=9 % | 30 g ANC=31 % | 447 kcal ANC=17 % | 1 875 kJ ANC=17 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
1.55 €
Par personne
0.40 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Champignons de Paris
Radis
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Sauce rémoulade
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Oignon nouveau
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
en ce moment, je suis , champignons/crème fraiche/oignons enrobée de galette mi sarrasin/mi blé....j'en raffole !avec jambon/fromage/
essayez c'est un délice....
c'est une ficelle picarde !