Tarte boulangère thon-champignons


Tarte boulangère thon-champignons
Une tarte boulangère, c'est une tarte qui est faite avec de la pâte à pain, on parle parfois de "pizza du boulanger".

Dans cette version pas de tomates, mais une préparation au thon et aux champignons.
4 2985/5 pour 2 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 24 Juillet 2019

Pour 6 personnes, il vous faut :

Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
25 min.37 min.1 heure 2 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégée par un film étirable.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 1
Étalez au rouleau 500 g de pâte à pain, selon la forme de votre moule, carré...

Étape 2 - 3 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 2
...ou rond, puis foncez le moule.

Réservez.

Étape 3 - 10 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 3
Lavez, épluchez, puis émincez 300 g de champignons de Paris.

Réservez.

Étape 4 - 2 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 4
Préparez puis hachez 1 oignon.

Dans une grande casserole sur feu moyen, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'oignon, sel et poivre, faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.

Étape 5 - 1 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 5
Ajoutez les champignons émincés...

Étape 6 - 5 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 6
...et mélangez bien.

Faites cuire 5 minutes environ, les champignons doivent êtres tendres.

Étape 7 - 1 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 7
Ajoutez 200 g de thon à l'huile.

Étape 8 - 2 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 8
Puis 200 g de crème fraiche, et mélangez bien.

Vérifiez l'assaisonnement et retirez du feu.

Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Étape 9 - 3 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 9
Garnissez le moule avec la préparation aux champignons, puis enfournez...

Étape 10 - 30 min.
Tarte boulangère thon-champignons : Photo de l'étape 10
...pour 30 minutes environ.

Remarques

Cette recette de base peut être déclinée de multiples façons, en changeant la garniture selon votre inspiration.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Pâte à painPâte à pain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain surprise, Pain du printemps, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Pain gourmand di Parma, Pain gourmand au Comté et aux noix, ... Toutes
Champignons de ParisChampignons de Paris : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Petits légumes en croûte à l'islandaise, Beurre d'escargot, Fonds d'artichauts forestiers, Poulet Africain, Poulet à la Lilloise, ... Toutes
Crème fraicheCrème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Biscuits au chocolat "comme des BN", Galettes gratinées aux champignons , Rillettes de maquereau, Poulet au curry express, Muffins au chocolat, ... Toutes
Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade indienne, Tapenade, Salade de courgettes croquantes et champignons, Pan bagnat, Tomates coccinelle, ... Toutes

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/10/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page