Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
2 9513.3/5 pour 4 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 17 Juin 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 0
50 g de radis - 1
1 oignon nouveau - 2
ciboulette - 3
4 carottes - 4
5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 970 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 16 min. | 16 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez 50 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.
Étape 2 - 5 min.
Lavez et découpez en fines lamelles 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.
Étape 3 - 5 min.
Lavez et râpez 4 carottes, versez également dans le saladier.
Étape 4 - 1 min.
Terminez en ajoutant, 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 804 Kcal ou 3 366 Kj | 8 gr | 72 gr | 54 gr |
| 40 % | 3 % | 7 % | 8 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 83 Kcal ou 348 Kj | 1 gr | 7 gr | 6 gr |
| 4 % | <1 % | 1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 201 Kcal ou 842 Kj | 2 gr | 18 gr | 14 gr |
| 10 % | 1 % | 2 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.18 €
- Par personne : 0.30 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Têtes de champignons aux rillettes, Salade tiède de poulet, Salade de courgettes croquantes et champignons, Verrine croquante, Salade croquante de printemps, ... Toutes |
 | Sauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade poulet-avocat, Salade mélangée, Salade tiède d'automne, Salade d'endives à la Comtoise, Salade de Paimpol, ... Toutes |
| Carotte : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis de légumes, Poisson Tahitien, Blanquette de veau, Chorba, Turban de sole aux langoustines, ... Toutes |
| Oignon nouveau : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade mi-croquante aux crevettes, Quiche Bretonne, Petits-pois à la française, Salade petits-pois et avocat, Salade mélangée de printemps, ... Toutes |
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