Salade croquante radis et carottes


Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
40K 9 3.1
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Dernière mise à jour : Le 17 Juin 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
16 min.16 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade croquante radis et carottes
Lavez 50 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.
Salade croquante radis et carottes
Lavez et découpez en fines lamelles 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.

Étape 3 - 5 min.
Salade croquante radis et carottes
Lavez et râpez 4 carottes, versez également dans le saladier.

Étape 4 - 1 min.
Salade croquante radis et carottes
Terminez en ajoutant, 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.

Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
794 Kcal ou 3 324 Kj9 gr72 gr54 gr
40 %3 %7 %8 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
82 Kcal ou 343 Kj1 gr7 gr6 gr
4 %<1 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
198 Kcal ou 829 Kj2 gr18 gr14 gr
10 %1 %2 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.18 €
  • Par personne : 0.30 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Sauce vinaigretteSauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade multi-tomates, Salade d'asperges vertes à cru, Salade de riz et épinards frais, Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, Salade tiède de poulet, ... Toutes
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Oignon nouveauOignon nouveau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de Kalamata, Salade d'avocat, artichaut et poulet, Croustillants de crevettes, Salade de Paimpol, Duo de choux crémeux, ... Toutes
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