Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Sauce gribouille
La sauce gribouille, c'est une base de sauce rémoulade à laquelle on ajoute échalote, herbes, œuf dur et thon.
Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.
Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.
20 min.
Facile
1.75 €
500 g
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Février 2021
Pour 500 g, il vous faut :
- 1
300 g de sauce rémoulade - 2
1 échalote - 3
Persil - 4
Ciboulette - 5
1 œuf dur - 6
100 g de thon à l'huile - Poids total de ces ingrédients : 475 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Préparez 300 g de sauce rémoulade.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Hachez Persil et Ciboulette.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Hachez 1 œuf dur.
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Hachez 100 g de thon à l'huile.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Versez tout ces ingrédients dans la sauce rémoulade, mélangez, votre sauce gribouille est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une mayonnaise, pour un gout moins acidulé.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=63 % | 7 ANC=3 % | 230 ANC=315 % | 2 262 ANC=113 % | 9 472 ANC : 113 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=13 % | 1 ANC=1 % | 48 ANC=66 % | 476 ANC=24 % | 1 994 ANC : 24 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 500 g : 1.75 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce rémoulade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Rémoulade de chou-fleur à l'avocat, Rémoulade de petites courgettes au thon, Riz du pêcheur, Sandwich de bistrot, Salade chou-fleur, poulet et avocat, ... Les voir toutes 23
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Tarte boulangère thon-champignons, Pizza du boulanger, Salade indienne, Salade tiède de brocoli au thon, Tapenade, ... Les voir toutes 24
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade chou-fleur et oeufs durs, Salade Niçoise, Salade de mâche aux croutons, Gratin d'épinards Mornay, Parmentier d'épinards, ... Les voir toutes 47
Échalote
Ces autres recettes également : Épinards et chou-fleur avec une béchamel au sésame, Pâté en croute, Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, Oeufs rabattus aux poireaux, 4 petits choux crémés, ... Les voir toutes 215
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce verte au persil
Cette sauce au goût de persil prononcé va très bien avec les légumes cuits à la vapeur et les poissons. Vous trouverez également en fin de recette, une version plus légère en "coulis de persil". 21 Février 2011 561 K 143.4 25 min.
Céleris rémoulade
Cette recette classique, est une entrée traditionnelle de la cuisine de bistrot. 21 Décembre 2020 422 K 184.0 20 min.
Comment cuire du riz au rice-cooker
La cuisson dans un autocuiseur, appelé souvent "rice-cooker" est une façon simple et pratique de cuire du riz : vous n'avez pas à le surveiller, c'est rapide (15 minutes) et l'appareil passe en position "maintien au chaud" automatiquement. Voici comment faire. 8 Avril 2026 964 K 402.8 20 min.
Poisson en croute de sel
Un poisson cuit en croute de sel est très simplement mis au four, entouré d'une couche de gros sel qui le recouvre complètement. Il cuit ainsi tout en douceur, et se déguste dès que la croute est cassée. Dans cette version on le garnira de citron et d'herbes, mais surtout on utilisera un thermomètre pour une cuisson parfaite. 29 Janvier 2012 185 K 164.2 1 heure 8 min.
Charlotte aux poires
Une charlotte garnie d'une mousse de poire, faite à partir de crème chantilly et de coulis de poire. 7 Avril 2013 150 K 13.4 13 heures 60 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :