Rémoulade de courgettes et tomates


Rémoulade de courgettes et tomates
Une rapide salade d'été aux senteurs provençales : courgettes, tomates et échalote, liées par une sauce rémoulade et basilic.
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Dernière mise à jour : Le 11 Septembre 2022
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Rémoulade de courgettes et tomates
Préparez 2 courgettes, coupez les en petits morceaux et versez dans un saladier.

Étape 2 - 2 min.
Rémoulade de courgettes et tomates
Hachez grossièrement 5 feuilles de Basilic.

Étape 3 - 4 min.
Rémoulade de courgettes et tomates
Préparez 1 échalote, émincez finement.

Étape 4 - 1 min.
Rémoulade de courgettes et tomates
Versez basilic, échalote et persil haché dans le saladier, mélangez.

Étape 5 - 15 min.
Rémoulade de courgettes et tomates
Préparez 4 tomates, et coupez en petits morceaux.

Étape 6 - 1 min.
Rémoulade de courgettes et tomates
Versez dans le saladier.

Étape 7 - 2 min.
Rémoulade de courgettes et tomates
Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre rémoulade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce rémoulette.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette6 ANC=2 %20 ANC=2 %60 ANC=8 %610 ANC=30 %2 550 ANC : 30 %
Pour 100 g02 ANC=0 %5 ANC=1 %60 ANC=3 %260 ANC : 3 %
Par personne1 ANC=1 %5 ANC=0 %10 ANC=2 %150 ANC=8 %640 ANC : 8 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 4.00 €
  • Par personne : 1.00 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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