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Rémoulade de courgettes et tomates
Une rapide salade d'été aux senteurs provençales : courgettes, tomates et échalote, liées par une sauce rémoulade et basilic.
33 K423502
Dernière mise à jour : Le 11 Septembre 2022
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
2 courgettes - 2
5 feuilles de Basilic - 3
1 échalote - 4
Persil - 5
4 tomates - 6
4 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 990 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Préparez 2 courgettes, coupez les en petits morceaux et versez dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Hachez grossièrement 5 feuilles de Basilic.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Versez basilic, échalote et persil haché dans le saladier, mélangez.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Versez dans le saladier.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre rémoulade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce rémoulette.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 6 ANC=9 % | 20 ANC=8 % | 55 ANC=76 % | 610 ANC=31 % | 2 554 ANC : 31 % |
| Pour 100 g | 0 | 2 ANC=1 % | 5 ANC=8 % | 61 ANC=3 % | 258 ANC : 3 % |
| Par personne | 1 ANC=2 % | 5 ANC=2 % | 13 ANC=19 % | 152 ANC=8 % | 639 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.00 €
- Par personne : 1.00 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Basilic
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Courgette
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