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Rémoulade de courgettes et tomates
Une rapide salade d'été aux senteurs provençales : courgettes, tomates et échalote, liées par une sauce rémoulade et basilic.
37 K423502
Dernière mise à jour : Le 5 Novembre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
2 courgettes - 2
5 feuilles de Basilic - 3
1 échalote - 4
Persil - 5
4 tomates - 6
4 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 990 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Préparez 2 courgettes, coupez-les en petits morceaux et versez dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Hachez grossièrement 5 feuilles de Basilic.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Versez basilic, échalote et persil haché dans le saladier, mélangez.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Versez dans le saladier.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre rémoulade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce rémoulette.
Conservation : À déguster dans la journée.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 1 g ANC=1 % | 2 g ANC=1 % | 6 g ANC=8 % | 62 kcal ANC=3 % | 258 kJ ANC=3 % |
| Par personne | 2 g ANC=2 % | 5 g ANC=2 % | 14 g ANC=19 % | 152 kcal ANC=8 % | 638 kJ ANC=8 % |
| Pour la recette | 6 g ANC=9 % | 21 g ANC=8 % | 56 g ANC=76 % | 609 kcal ANC=30 % | 2 552 kJ ANC=30 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
4.00 €
Par personne
1.00 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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