Petits flans poires et chocolat


Petits flans poires et chocolat
Des dés de poires caramélisés au sirop d'érable, coulés en ramequins dans un appareil à flan au chocolat.
19K 3.5/5 basé sur 2 avis
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 8 Aout 2021

Mots-clés pour cette recette :
Pour 8 pièces, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 4 pièces 8 pièces 16 pièces 24 pièces
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
17 min.40 min.57 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Petits flans poires et chocolat
Épluchez 4 poires, coupez les en quartiers, retirez le cœur et recoupez chaque quartier en petits morceaux.

Étape 2 - 5 min.
Petits flans poires et chocolat
Dans une grande poêle sur feu vif, faites fondre 1.1 oz de beurre et quand il est bien chaud ajoutez les dés de poires.

Faites cuire l'ensemble quelques minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 3 - 1 min.
Petits flans poires et chocolat
Versez 4 cuillères à soupe de sirop d'érable...

Étape 4 - 5 min.
Petits flans poires et chocolat
...et faites caraméliser l'ensemble.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 5 - 3 min.
Petits flans poires et chocolat
Répartissez les dés de poires dans les ramequins.

Étape 6 - 3 min.
Petits flans poires et chocolat
Couvrez avec de l'appareil à flan au chocolat.

Étape 7 - 30 min.
Petits flans poires et chocolat
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

Étape 8
Petits flans poires et chocolat
Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez décliner cette recette avec un tas d'autres fruits, frais (pommes, pêches,...) ou même secs (raisins, abricots,...).
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 678 Kcal ou 7 025 Kj153 gr773 gr591 gr
84 %59 %73 %89 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
151 Kcal ou 632 Kj14 gr70 gr53 gr
8 %5 %7 %8 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
210 Kcal ou 879 Kj19 gr97 gr74 gr
10 %7 %9 %11 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Œuf, Fruits à coque
Combien ça coûte ?
  • Pour 8 pièces : 3.90 €
  • Par pièce : 0.49 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à flanAppareil à flan : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Alsacienne, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, Petits flans aux pommes caramélisées, Flan au sésame noir, Flan parisien, ... Toutes
BeurreBeurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Moelleux de chou-fleur en ramequins, Total navet, Saumon poêlé au choux vert, Filets de poulet panés pomme de terre, Appareil (pâte) à cake, ... Toutes
PoiresPoires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Poires au cassis et vin rouge, Clafoutis crémeux aux prunes et poires, Douillons d'Yvetot, Poires pochées, Salade de fruits, ... Toutes
Sirop d'érableSirop d'érable : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Riz au lait canadien, Pain perdu, Riz au lait canadien, Tarte (très simple) au sirop d'érable, Barres moelleuses aux céréales, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Il s'agit de poêler un assortiment de petits fruits (framboises, cassis, myrtilles, mures, groseilles, ...) avec un peu de sucre pour les faire à peine cuire et briller, puis de les servir dans un petit plat, recouvert d'un délicieux sabayon qu'on peut ensuite légèrement "brûler" à la...
260K 43.7 46 min. 21 Février 2011
Huile d'olive aux herbes
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc...
300K 344.5 21 min. 21 Février 2011
Pot-au-feu de poisson
Pot-au-feu de poisson
Une julienne de petits légumes, mélangée aux meilleurs morceaux du poisson, cuits lentement dans le bouillon des légumes.
304K 34.5 2 heures 36 min. 31 Décembre 2013
Brioche de Nanterre
Brioche de Nanterre
C'est la recette de brioche en longueur, ultra classique, mais délicieuse, qu'on trouve dans toutes les bonnes boulangeries. Sa particularité c'est qu'elle est faite à partir de petites boules de pâtes, qui sont assemblées dans un moule en longueur.
268K 294.2 2 heures 26 min. 10 Septembre 2018
Sandwichs club au crabe et saumon fumé
Sandwichs club au crabe et saumon fumé
Un sandwich club c'est un sandwich au pain de mie, à trois étages garnis de salade et de préparation généralement en sauce, genre mayonnaise. Voici une version au crabe, saumon fumé et à la sauce cocktail.
215K 44.2 1 heure 2 min. 13 Octobre 2010
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/07/2024)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page