Tartines auvergnates


Tartines auvergnates
Idéal pour un repas du dimanche soir (mais pas que), ces tartines grillées au jambon, tomates et Saint-Nectaire, qui sont très simples à faire, ont toujours beaucoup de succès.
27 K 4.4/5 (7 avis)
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Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 5 Septembre 2021
Pour 4 tartines, il vous faut :
  • 1 pain 4 tranches de pain
  • 2 échalote ½ échalote
  • 3 jambon 2 tranches de jambon
  • 4 tomate 1 tomate
  • 5 Saint-nectaire 150 g de Saint-nectaire
  • 6 poivre poivre (facultatif)
  • Poids total de ces ingrédients : 565 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 40 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tartines auvergnates
Toastez 4 tranches de pain au grille-pain, puis frottez les sur toute leur surface avec une demi échalote.

Étape 2 - 3 min.
Tartines auvergnates
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Posez les tranches de pain ainsi préparées sur une plaque à pâtisserie, puis garnissez chacune de jambon.

Étape 3 - 3 min.
Tartines auvergnates
Posez dessus des rondelles de tomates.

Étape 4 - 3 min.
Tartines auvergnates
Terminez par 150 g de Saint-nectaire coupé en lamelles, et éventuellement un tour de moulin à poivre.

Étape 5 - 20 min.
Tartines auvergnates
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.
Remarques
Vous pouvez remplacer le Saint-nectaire par un autre fromage à pâte molle.

Le pain une fois toasté peut aussi être frotté avec une demi gousse d'ail.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette340 ANC=130 %2 310 ANC=220 %100 ANC=20 %1 300 ANC=70 %5 420 ANC : 70 %
Pour 100 g60 ANC=20 %410 ANC=40 %20 ANC=3 %230 ANC=10 %960 ANC : 10 %
Par tartines90 ANC=30 %580 ANC=50 %30 ANC=4 %320 ANC=20 %1 360 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 tartines : 4.95 €
  • Par tartines : 1.25 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Bonjour azalee,
    Hummmmm !
    Posté par jh le 11 septembre 2021 à 11h28 no 2
  • Bonjour jH ,
    fan de pain grillé au four ; et pour le petit déjeuner ; oeuf brouillé à l ementhal rapé , fondu dans la poêle et hop sur le pain...
    bonne journée
    Posté par azalee le 10 septembre 2021 à 08h48 no 1
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