1 128 recettes faciles et bien expliquées, avec 19 820 photos et 77 vidéos

Gratin de pâtes au jambon

Voilà une recette d'une grande simplicité qui plait toujours énormément aux enfants. Des pâtes, du jambon, un peu de crème et du fromage pour gratiner et voilà.

66 158 34.6/5 pour 35 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 15 Juillet 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

0 150 g de jambon
1 400 g de pâtes
2 100 g de crème fraiche liquide
3 50 g de fromage râpé
Poids total de ces ingrédients : 700 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
17 min.	25 min.	42 min.

Planification

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?

Calculer ça...

Conservation :

1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffe très bien.

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Gratin de pâtes au jambon : Photo de l'étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Découpez 150 g de jambon en petits morceaux.

Étape 2 - 10 min.

Gratin de pâtes au jambon : Photo de l'étape 2

Faites cuire 400 g de pâtes, si ce n'est pas déjà fait.

Mélangez les pâtes cuites avec les morceaux de jambon.

Étape 3 - 1 min.

Gratin de pâtes au jambon : Photo de l'étape 3

Versez le tout dans un plat à gratin.

Versez 100 g de crème fraiche liquide.

Étape 4 - 1 min.

Gratin de pâtes au jambon : Photo de l'étape 4

Recouvrez de fromage râpé.

Étape 5 - 25 min.

Gratin de pâtes au jambon : Photo de l'étape 5

Et enfournez jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné, soit 25 minutes environ.

Remarques

Les proportions données sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter selon vos gouts et ce qui reste dans votre frigo.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
2 180 Kcal ou 9 127 Kj	94 gr	281 gr	76 gr
109 %	36 %	26 %	11 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
311 Kcal ou 1 302 Kj	13 gr	40 gr	11 gr
16 %	5 %	4 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
545 Kcal ou 2 282 Kj	24 gr	70 gr	19 gr
27 %	9 %	7 %	3 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 2.80 €
Par personne : 0.70 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes à la crème moutardée, Penne aux champignons, Spaghetti aux champignons, Penne aux artichauts violets, Pâtes au pesto et tomates confites, ... Toutes
	Jambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Jambon à la russe, Pizza feuilletée express, Les rillettes, Pâté en croute, Galettes aux champignons, ... Toutes
	Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis de légumes, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Pâtes à la crème moutardée, Oeufs cocotte aux épinards, Oeufs fumés, ... Toutes
	Fromage râpé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Omelette soufflée au fromage, Gratin de potimarron-pommes de terres fumées, Quiche Lorraine, Fin gratin de poireaux aux oeufs durs, Clafoutis de légumes, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Bananes flambées légères

Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.
185 992 114.2/5 pour 24 notations 40 min.

Crème brûlée

La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...
1 376 464 2044.8/5 pour 354 notations 4 heures 38 min.

Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné

Il s'agit de poêler un assortiment de petits fruits (framboises, cassis, myrtilles, mures, groseilles, ...) avec un peu de sucre pour les faire à peine cuire et briller, puis de les servir dans un petit plat, recouvert d'un délicieux sabayon qu'on peut ensuite légèrement "brûler" à la...
145 360 43.3/5 pour 13 notations 46 min.

Tiramisu

C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse.
305 530 554.3/5 pour 69 notations 49 min.

Crème pâtissière

Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).
290 926 334.6/5 pour 35 notations 36 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/10/2020)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

Avec de la creme liqide du beaufort et du gruyere rapé trop bon
Posté par Anonyme le 5 juillet 2016 à 01h02 (n° 3)
Je reste un fan inconditionnel du Comté, à défaut du gruyère, qui donne de très bon résultats en gratin et qui apporte un gout extra.
Un moment j'ai pensé essayer une règle du genre "tous les fromages a pâte dure", mais en fait ça ne marche pas aussi strictement : le parmesan n'est pas terrible par exemple.
Posté par jh le 18 aout 2015 à 10h51 (n° 2)
Ce n'est pas toujours évident de choisir les meilleurs fromages pour un plat gratiné. J'en ai fait un cette semaine mais de toute évidence, je n'avais pas choisi les bons fromages. Nous avons bien ri de constater le résultat d'un tel mauvais choix.
Auriez-vous des suggestions d'excellents fromages à utiliser pour gratiner? Je vous remercie de vos suggestions.
Posté par Jean du Canada le 18 aout 2015 à 01h35 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page