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Pâtes papillons à la truite fumée
Des pâtes papillons, des dés de truite fumée au fromage, et une petite touche verte avec le persil.
32 K 4.8/5 (4 avis)373348
Dernière mise à jour : Le 7 Février 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de filets de truite fumée - 2
50 g de fromage - 3
250 g de Pâtes italiennes - 4
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
Persil - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 430 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
Cuisson
8 min.
Soit en tout
20 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 4 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Découpez 50 g de fromage en petits morceaux (utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Camembert).
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - ⌛ 6 min.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Pendant ce temps là, dans une poêle sur feu moyen versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de poisson fumé.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Ajoutez le fromage, faites fondre en remuant pendant 1 minutes.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les pâtes cuites.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Mélangez bien pour lier le tout, ajoutez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre l'ensemble.
Étape 8 - ⌛ 2 min.
Terminez par un peu de persil haché, mélangez une dernière fois, vérifiez l'assaisonnement, c'est prêt.
Remarques
Bien entendu, vous pouvez utilisez les pâtes de votre choix à la place des papillons.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 62 ANC=96 % | 171 ANC=65 % | 45 ANC=62 % | 1 340 ANC=67 % | 5 610 ANC : 67 % |
| Pour 100 g | 14 ANC=22 % | 39 ANC=15 % | 10 ANC=14 % | 311 ANC=16 % | 1 305 ANC : 16 % |
| Par personne | 15 ANC=24 % | 42 ANC=16 % | 11 ANC=15 % | 335 ANC=17 % | 1 403 ANC : 17 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.25 €
- Par personne : 1.10 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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