Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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33 min. | 36 min. | 1 heure 9 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 765 Kcal ou 7 390 Kj | 14 gr | 84 gr | 154 gr |
88 % | 5 % | 8 % | 23 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
160 Kcal ou 670 Kj | 1 gr | 8 gr | 14 gr |
8 % | <1 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
441 Kcal ou 1 846 Kj | 3 gr | 21 gr | 39 gr |
22 % | 1 % | 2 % | 6 % |
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@mesange : Pour le four c'est indiqué à l'étape 5 (200°C), et pour le riz, oui il y a un risque, c'est pour ça qu'il faut le mouiller avec un peu d'huile d'olive (étape 5 toujours), ou mieux encore du bouillon ou du jus de cuisson de viande, et là on peut en mettre beaucoup.
@Joseph: Oui, il y a un certain temps, inévitable, entre le moment où la recette est faite, et celui où elle est publiée... Ceci dit, en ce moment on a les dernières tomates (en Bretagne) et elles sont encore très bonnes, mais OK OK moins que celles d'aout.
A quelle température, le four ? Merci beaucoup... Je rêve de réussir les tomates provençales !