Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 40 ANC=20 % | 320 ANC=30 % | 480 ANC=70 % | 1 760 ANC=90 % | 7 390 ANC : 90 % |
Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 30 ANC=3 % | 40 ANC=7 % | 160 ANC=8 % | 670 ANC : 8 % |
Par personne | 9 ANC=4 % | 80 ANC=8 % | 120 ANC=20 % | 440 ANC=20 % | 1 850 ANC : 20 % |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
@mesange : Pour le four c'est indiqué à l'étape 5 (200°C), et pour le riz, oui il y a un risque, c'est pour ça qu'il faut le mouiller avec un peu d'huile d'olive (étape 5 toujours), ou mieux encore du bouillon ou du jus de cuisson de viande, et là on peut en mettre beaucoup.
@Joseph: Oui, il y a un certain temps, inévitable, entre le moment où la recette est faite, et celui où elle est publiée... Ceci dit, en ce moment on a les dernières tomates (en Bretagne) et elles sont encore très bonnes, mais OK OK moins que celles d'aout.
A quelle température, le four ? Merci beaucoup... Je rêve de réussir les tomates provençales !