1 491 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Sablés avoine et chocolat

Pour cette recette, de petits sablés où sont associés l'avoine et le chocolat.

9 683 2× 3.5/5 (2 avis)

1 heure 45 min. difficulté

Facile

2.15 €

90 pièces

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2024

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (155×) Je l'ai faite (147×) La commenter L'envoyer à un-e ami-e Poser une question La suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 90 pièces, il vous faut :

1 300 g de farine
2 450 g de farine d'avoine
3 375 g de sucre de canne
4 375 g de beurre
5 3 œufs
6 15 g de sel
7 60 g de cacao en poudre
8 90 g de Pépites de chocolat (facultatif)
Poids total de ces ingrédients : 1 725 grammes

Changer ces ingrédients pour :

10 pièces 15 pièces 30 pièces 60 pièces 90 pièces

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 30 min.

Repos : 1 heure

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 1 heure 45 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Dans le bol d'un batteur, versez 300 g de farine, 450 g de farine d'avoine, 375 g de sucre de canne, 375 g de beurre, 3 œufs, 15 g de sel, 60 g de cacao en poudre.

Étape 2 - 2 min.

Pétrissez 1 ou 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 3 - 1 heure

Posez la boule de pâte sur feuille de film étirable, aplatissez là en une sorte de galette carrée de 1 cm d'épaisseur environ, puis refermez le film, et mettez la en attente au frigo pour 1 heure.

Étape 4 - 5 min.

Au bout de ce temps, sortez la pâte du film puis étalez la à 1/2 cm d'épaisseur.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 5 - 10 min.

Découpez les formes de votre choix, ici des petits rectangles, et posez les sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - 5 min.

Vous pouvez posez sur le dessus de chaque sablé des pépites de chocolat.

Étape 7 - 15 min.

Enfournez pour 15 minutes de cuisson.

Étape 8

Laissez refroidir sur une grille, et conservez dans une boite métallique, ou un bocal, fermé.

Remarques

Ne cuisez pas trop longtemps, les sablés doivent rester moelleux.

Conservation : Plusieurs jours dans un bocal fermé.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	80 ANC=30 %	720 ANC=70 %	400 ANC=60 %	6 760 ANC=340 %	28 310 ANC : 340 %
Pour 100 g	4 ANC=2 %	40 ANC=4 %	20 ANC=3 %	390 ANC=20 %	1 640 ANC : 20 %
Par pièce	0	8 ANC=1 %	4 ANC=1 %	80 ANC=4 %	320 ANC : 4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, œuf

Combien ça coûte ?

Pour 90 pièces : 6.40 €
Par pièce : 0.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Galette des rois aux pommes caramélisées

Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.
11 Septembre 2018260 K 84.4 1 heure 55 min.

Garnitures pour macarons

La recette des macarons décrit comment faire ces petits gâteaux, et donne un exemple de garniture à la framboise. Voici plusieurs autres possibilités : Macarons à l'abricot, Macarons au chocolat, Macarons à la menthe et Macarons au cassis.
30 Mai 2020298 K 653.6 2 heures 1 min.

Coulis de fruits frais

Contrairement à ce qu'on pourrait penser, un bon coulis de fruit ce n'est pas simplement mixer des fruits avec du sucre. Bien sur, c'est le principe général, mais il est possible de faire bien mieux, et d'obtenir quelque chose de très fin. Cette recette est donnée pour un coulis de fraises...
20 Octobre 2012778 K 633.6 25 min.

Tartiflette

Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde. La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus. Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et...
16 Septembre 2019608 K 253.9 1 heure 30 min.

Petits feuilletés au foie gras

De délicats petits feuilletés, fourrés avec un dé de foie gras cru et assaisonné.
7 Septembre 2018322 K 294.0 2 heures

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/05/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :

Je n'en ai pas.
Posté par jh le 13 octobre 2024 à 18h26 no 2
Je souhaiterai des recettes de biscuits sans sucre ni édulcorants et merci
Posté par Mariem le 13 octobre 2024 à 16h46 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.