Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Barres moelleuses aux céréales
Sous forme de barres ou de palets, cette recette donne d'excellents petits gâteaux aux céréales.
1 heure 5 min.
Facile
7.40 €
20 pièces
11 IngrédientsDernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Pour 20 pièces, il vous faut :
- 1
90 g d'abricots secs - 2
90 g de raisins secs - 3
30 g de cerneaux de noix - 4
30 g de pistaches - 5
50 g d'amandes en poudre - 6
20 g d'amandes effilées - 7
70 g de sucre de canne - 8
70 g de sirop d'érable - 9
100 g de beurre - 10
150 g de flocons d'avoine - 11
30 g d'amandes entières - Poids total de ces ingrédients : 730 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Cuisson : 35 min.
Soit en tout : 1 heure 5 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Faites gonfler 90 g de raisins secs 5 minutes dans l'eau bouillante, puis égouttez les et séchez les.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Hachez grossièrement 30 g d'amandes entières, 30 g de pistaches et 30 g de cerneaux de noix.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Dans un saladier, mettez les abricots secs, les raisins secs gonflés, les amandes, pistaches et noix, 50 g d'amandes en poudre, 70 g de sucre de canne, 150 g de flocons d'avoine et 20 g d'amandes effilées, remuez bien.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Faites fondre 100 g de beurre et ajoutez le au mélange avec 70 g de sirop d'érable, remuez bien.
Étape 6 - ⌛ 10 min.
Pour former des palets, utilisez si possible des petits moules, ou formez à la main.
Étape 7 - ⌛ 30 min.
Pour des barres, formez les à la main d'environ 3 ou 4 cm (1.5 à 2 pouces).
Enfournez pour 30 minutes, surveillez la coloration en fin de cuisson.
Enfournez pour 30 minutes, surveillez la coloration en fin de cuisson.
Étape 8
Démoulez une fois tiède. Vous pouvez conserver dans une boite ou un bocal étanche, mais pas trop longtemps.
Remarques
C'est une recette assez approximative, vous pouvez faire varier les proportions et les ingrédients à votre goût.
Conservation : Quelques jours dans une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 360 ANC=30 % | 180 ANC=30 % | 3 140 ANC=160 % | 13 150 ANC : 160 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=4 % | 430 ANC=20 % | 1 800 ANC : 20 % |
| Par pièce | 2 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 9 ANC=1 % | 160 ANC=8 % | 660 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 20 pièces : 7.40 €
- Par pièce : 0.40 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Flocons d'avoine
Ces autres recettes également : Petits biscuits pomme-avoine pour Sasha, Crumble aux pommes à la tyrolienne, Granola, Petits biscuits avoine et pommes, Cookies, ... Les voir toutes 14
Beurre
Ces autres recettes également : Crumble canadien aux pommes, Petits pains au chocolat, Chou fleur gratiné aux épices, Gratin de pommes de terre aux morilles et vin jaune, Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes, ... Les voir toutes 483
Raisins secs
Ces autres recettes également : Riz au lait à l'indienne, Comme des nems bretons, Fins chaussons aux pommes et amandes, Panettone, Crumble aux pommes à la tyrolienne, ... Les voir toutes 20
Abricots secs
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Riz au lait aux pommes et fruits secs, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, Nougat Glacé, Lingot brioché aux fruits, Rouleaux feuilletés aux fruits secs, ... Les voir toutes 7
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Garnitures pour macarons
La recette des macarons décrit comment faire ces petits gâteaux, et donne un exemple de garniture à la framboise. Voici plusieurs autres possibilités : Macarons à l'abricot, Macarons au chocolat, Macarons à la menthe et Macarons au cassis. 30 Mai 2020313 K 653.6 2 heures 1 min.
Crème d'amandes
Légère et délicieuse, la crème d'amandes est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts. 31 Aout 2025488 K 184.3 20 min.
Pain au levain
Plus difficile à réussir que le pain classique à la levure, mais quel goût ! Et en plus il se conserve mieux. Dans cette recette la cuisson est réalisée au four à bois, mais elle peu très bien être faite au four de cuisine électrique. 23 Mai 20171.23 M 3674.4 6 heures 30 min.
Comment battre des blancs en neige
Battre des œufs en neige est très fréquent en cuisine et pâtisserie, voici quelques trucs pour y arriver facilement. 21 Février 2011573 K 733.5 5 min.
Pâte à choux
C'est la pâte des choux à la crème bien sur, mais aussi des éclairs, des religieuses et de beaucoup de petites pièces salées ou sucrées. 13 Février 2022556 K 473.7 1 heure 4 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/12/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
j'adore !! j'ai essayé c'est super facile est c'est super bon !!!
j'ai mis quelques cranberries séchées sucrées à la place des pistaches
et c'est encore meilleur à peine tiède à la sortie du four ... :p
fini les barres de céréales industrielles.. j'ai enfin une recette facile, rapide et trop bonne
merci merci merci :D