Pour 30 sablés, il vous faut :

• 1 1 tasse de flocons d'avoine
• 2 ²⁄₃ tasse de farine
• 3 ½ tasse de beurre
• 4 ¼ tasse de sucre en poudre
• 5 1 œuf

Combien de temps ?

Réalisation

Conservation :

Planification

• A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
• A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?

La recette pas à pas

Étape 1

3 min.

Mettez 1 tasse de flocons d'avoine dans un mixer, et mixez quelques secondes pour obtenir une poudre un peu grossière : de la farine de flocons d'avoine.

Étape 2

3 min.

Dans le bol d'un mixer, versez la farine de flocons d'avoine, ²⁄₃ tasse de farine, ½ tasse de beurre coupé en morceaux, ¼ tasse de sucre en poudre et 1 œuf.

Étape 3

5 min.

Pétrissez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène (4 ou 5 minutes environ).

Étape 4

2 heures

Rassemblez la pâte en une grosse galette, enfermez la dans un film plastique, et mettez au frigo pour au moins 2 heures.

Étape 5

10 min.

Préchauffez le four à 180°C (360°F).

Étalez la galette de pâte sur 3 ou 4 millimètres et découpez dedans des cercles avec un découpoir (ou sinon un verre retourné), que vous poserez ensuite sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6

20 min.

Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, il est important qu'ils ne soient pas trop cuits.

Remarques

Informations de diététique

Combien ça coûte ?

• Pour 30 sablés : 2.22 €
• Par sablés : 0.07 €

Changer de monnaie :

Vos 7 commentaires ou questions sur cette recette

• Bonsoir, Il m'ont l'air délicieux, combien de temps se conservent-ils dans une boîte à biscuit?
  Posté par Maya le 5 octobre 2010 à 20h06 (n° 1)
• Bonsoir, Quelques jours sans problème.
  Posté par jh le 6 octobre 2010 à 06h17 (n° 2)
• ce sont mes cookies preférés, et la farine d'avoine se brise facilement,
  mais avec une c à c de miel, ils tiennent mieux ,
  car à l'origine les cookies anglais sont à 100% farine d'avoine...
  Posté par kris le 11 mai 2014 à 16h13 (n° 3)
• bonjour,
  peut on faire la pâte la veille et les cuire le lendemain?
  Posté par lyly le 28 février 2016 à 19h20 (n° 4)
• Bonjour,
  
  Oui, pas de problèmes, mettre la pâte au frigo en attendant.
  Posté par jh le 29 février 2016 à 11h21 (n° 5)
• Bonjour avez vous une recette similaire mais avec du sésame?
  Merci d'avance
  Posté par Bebe le 6 mars 2016 à 15h44 (n° 6)
• Bonjour,
  
  Non pas vraiment, mais vous pouvez essayer de mixer des graines de sésame pour faire une sorte de farine et l'utiliser à la place des flocons d'avoine ?
  Posté par jh le 7 mars 2016 à 08h23 (n° 7)

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