1 509 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Crumble fraise-rhubarbe

Crumble à trois couches, d'abord de la compote de rhubarbe, puis des fraises et enfin de la pâte à crumble. Vous verrez que le gout de la rhubarbe va très bien avec celui des fraises.

152 K 4× 4.7/5 (26 avis)

1 heure 40 min. difficulté

Facile

4.30 €

1 Crumble fraise-rhubarbe ingredients

6 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 18 Mai 2019

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (462×) Je l'ai faite (486×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Poser une question Suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 1 Crumble fraise-rhubarbe, il vous faut :

1 8.8 oz de compote de rhubarbe
2 15.5 oz de fraises
3 3.6 oz de beurre
4 3.5 oz de sucre en poudre
5 4.1 oz de farine
6 6.0 oz d'amandes en poudre

Changer ces ingrédients pour :

1 Crumble fraise-rhubarbe 2 Crumbles fraise-rhubarbe 3 Crumbles fraise-rhubarbe

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 1 heure 10 min.

Cuisson : 30 min.

Soit en tout : 1 heure 40 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 30 min.

Préparez 8.8 oz de compote de rhubarbe.

Beurrez un plat allant au four, et répartissez la compote de rhubarbe dans le fond.

Étape 2 - 20 min.

Préparez 15.5 oz de fraises, coupez les en 4 et répartissez en couche sur la compote.

Étape 3 - 15 min.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Préparez la pâte à crumble avec 3.6 oz de beurre, 3.5 oz de sucre en poudre, 4.1 oz de farine et 6.0 oz d'amandes en poudre.

Étape 4 - 5 min.

Et étalez la sur les fraises.

Étape 5 - 30 min.

Enfournez jusqu'à ce que le jus des fraises commence un peu a remonter un peu sur le dessus (30 minutes environ).

N'hésitez pas à donner un petit coup de grill pour finir de faire dorer le dessus.

Étape 6

Déguster tiède de préférence.

Remarques

Comme toujours avec le crumble, c'est divin avec un peu de crème chantilly.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	20 ANC=10 %	250 ANC=20 %	130 ANC=20 %	2 250 ANC=110 %	9 430 ANC : 110 %
Pour 100 g	2 ANC=1 %	30 ANC=3 %	10 ANC=2 %	250 ANC=10 %	1 050 ANC : 10 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten, Fruits à coque

Combien ça coûte ?

Pour 1 Crumble fraise-rhubarbe : 4.30 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce. C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre...
16 Décembre 20245.27 M 9354.6 4 jours 15 heures 50 min.

Quiche saumon-épinards

Cette recette de quiche utilise un appareil traditionnel, mais elle est garnie de tranches de saumon fumé et d'épinards blanchis.
17 Avril 2022416 K 344.1 1 heure 15 min.

Compote d'abricots

Voici comment réaliser une délicieuse compote d'abricots, avec différentes méthodes, la plus simple et une un peu plus sophistiquée.
12 Juillet 2023806 K 613.9 1 heure 20 min.

Sacristains au saumon fumé

Les sacristains sont des petits gâteaux en pâte feuilletée qui ont une forme de spirale. On en trouve à toutes sortes de gouts, salés ou sucrés. Voici une version rapide au saumon fumé, qui fait un très bon accompagnement pour l'apéritif.
21 Février 2011236 K 94 1 heure 30 min.

Pommes Sarladaises

Ce sont des pommes de terre grillées dans un peu de graisse d'oie, dans lesquelles on ajoute juste avant de servir un mélange de persil, ail et échalote hachés, et sur lesquelles les plus gourmands (comme moi) font fondre quelques lamelles de foie gras.
13 Octobre 2010249 K 84.2 1 heure 25 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :

Bonjour sur ma couche de rhubarbe j ai mis des meringues en morceaux que j avais faites et ensuite les fraises et la pate a crumble
Posté par nadia le 1 aout 2015 à 10h36 no 4
J'ai cherché longtemps pour trouvé comment enlever la peau sur les prunes , Voilà ... Je vous ai trouvé . Merci ...
Posté par amethyste le 3 octobre 2011 à 20h47 no 3
Es ce qu ont peut remplacer de la poudre d amande par de la noisette
Posté par isa le 22 mai 2011 à 12h54 no 2
Bonjour, je vais le faire
Posté par violetta le 11 juillet 2010 à 16h32 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.