Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartines méditéranéennes
Sur une tartine de pain, du jambon espagnol à peine cuit, des bâtonnets de chorizo grillés, des rondelles de tomates poêlées et des tranches de féta.
147 K 4.5/5 (14 avis)458480
Dernière mise à jour : Le 9 Octobre 2011
4 tranches de 
4 tranches de jambon cru
100 g de Chorizo
2 
4 cuillères à soupe d'
150 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation
30 min.
Cuisson
40 min.
Soit en tout
1 heure 5 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Découpez 100 g de Chorizo en tranches puis en bâtonnets.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Faites les griller dans une poêle sur feu moyen, sans matière grasse, 1 minute ou 2.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Dans la même poêle faites passer 4 tranches de jambon cru 30 secondes sur chaque face
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Coupez 2 tomates en tranches, salez et poivrez, puis faites les griller dans la même poêle sur chaque face.
Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.
Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Toastez légèrement les tranches de pain au grille-pain (facultatif).
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Étape 7 - ⌛ 5 min.
Étalez au pinceau un peu d'huile d'olive sur chaque tranche de pain, poivrez le dessus.
Étape 8 - ⌛ 5 min.
Posez une tranche de jambon puis des bâtonnets de chorizo sur chaque tranche de pain.
Étape 9 - ⌛ 5 min.
Posez dessus 2 tranches de tomates.
Étape 10 - ⌛ 5 min.
Et terminez par la feta.
Étape 11 - ⌛ 30 min.
Enfournez pour 20 minutes environ.
Remarques
Vous pouvez faire varier tous les ingrédients dans cette recette, changer de fromage, de jambon, etc. Personnellement j'ai une petite préférence pour le jambon cru Espagnol.
Conservation : 1 heure ou 2 maximum avant cuisson.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 365 ANC=562 % | 2 310 ANC=872 % | 226 ANC=310 % | 2 496 ANC=125 % | 10 452 ANC : 125 % |
| Pour 100 g | 42 ANC=65 % | 265 ANC=100 % | 26 ANC=36 % | 286 ANC=14 % | 1 201 ANC : 14 % |
| Par tartines | 91 ANC=141 % | 577 ANC=218 % | 56 ANC=78 % | 624 ANC=31 % | 2 613 ANC : 31 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.10 €
- Par tartines : 1.55 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Feta
Ces autres recettes également : Salade Crétoise, Bricks épinards-feta en gratin, Lentilles à l'oseille et feta, Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises, Salade grecque au poulet, ... Les voir toutes 28
Chorizo
Ces autres recettes également : Paella, Cake au chorizo, olives et tomates confites, Pizza feuilletée express, ... Les voir toutes 3
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartines vigneronnes, Tartines grillées à l'oignon nouveau, Pain perdu salé, Polpete, Salade de mâche aux croutons, ... Les voir toutes 77
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Salade Caesar, Pesto de feuilles de navets, Koulibiak en terrine, Émincé de poulet champignons-brocolis, Brick aux champignons et poulet, ... Les voir toutes 562
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment préparer des carottes
Voici comment préparer des carottes, de la façon la plus simple (éplucher, laver), à une version plus sophistiquée ou on ne garde que le meilleur du légume. 21 Février 2011 190 K 33.5 15 min.
Écorces de pamplemousse confites
Ce n'est pas vraiment un dessert, plutôt une sorte de friandise. Après les avoir fait tremper pour limiter l'amertume, on fait confire tout doucement des lanières d'écorce de pamplemousse. C'est un vrai délice avec le café en fin de repas. 20 Décembre 2018 399 K 103.5 1 jour 1 heure 25 min.
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four. 21 Février 2011 263 K 94.2 1 heure 7 min.
Hamburgers
Les hamburgers ne sont pas forcément ce truc gras et mou qu'on mange dans les fast-food, bien fait c'est excellent. De plus c'est un plat très convivial car on pose tout sur la table, et chacun compose le sien à son goût. 6 Décembre 2015 438 K 193.2 35 min.
Sauce Béarnaise
Cette sauce très parfumée, estragon, cerfeuil et échalote, avec une pointe d'acidité est idéale avec les viandes ou poissons grillés. Elle est réputée difficile à réaliser, mais voici tous les trucs et astuces dont vous avez besoin. 22 Mai 2016 368 K 74 1 heure 6 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.