Semelles aux pommes
Une semelle aux pommes est une tartelette aux pommes à la pâte feuilletée, de forme rectangulaire. Dans cette version la tartelette est nappée de compote de pommes avant l'ajout des demi rondelles de fruits.
Dernière mise à jour : Le 28 Octobre 2011
Mots-clés pour cette recette : TartelettePommesPâte feuilletéeCompotePour 30 semelles, il vous faut :
- 1
600 g de Pâte feuilletée - 2
600 g de Compote de pommes - 3
15 pommes - 4
90 g d'abricotage (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 3 990 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
|---|---|---|---|
| 35 min. | 10 min. | 20 min. | 1 heure 5 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Étalez 600 g de Pâte feuilletée, découpez des morceaux de 8 x 15 cm (3.5 x 4 pouces) environ, et piquez les.
Étalez 600 g de Pâte feuilletée, découpez des morceaux de 8 x 15 cm (3.5 x 4 pouces) environ, et piquez les.
Étape 2 - 5 min.
Étalez une couche régulière de compote de pommes sur chaque morceau de pâte, veuillez à laisser un peu de pâte non recouverte sur le tour.
Étape 3 - 15 min.
Épluchez les pommes, et posez les tranches sur la compote.
Étape 4 - 20 min.
Enfournez pour 20 minutes environ.
Étape 5 - 10 min.
Étape 6 - 5 min.
Servez nature ou bien avec un peu de crèmes chantilly ou bien une boule de glace à la vanille.
Remarques
Les pommes peuvent être remplacées par des poires, de l'ananas ou d'autres fruits de votre choix.
Conservation
Quelques heures au frigo, protégées par un film.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 343 Kcal ou 9 810 Kj | 32 gr | 694 gr | 194 gr |
| 117 % | 12 % | 65 % | 29 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 59 Kcal ou 247 Kj | 1 gr | 17 gr | 5 gr |
| 3 % | <1 % | 2 % | 1 % |
| Par semelles | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 78 Kcal ou 327 Kj | 1 gr | 23 gr | 6 gr |
| 4 % | <1 % | 2 % | 1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 30 semelles : 7.32 €
- Par semelles : 0.24 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tourte rustique, Tarte poireaux-thon frais, Tourte champignons-poulet, Douillons d'Yvetot, Tourte aux légumes, ... Toutes |
 | Compote de pommes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Macarons d'Amiens, Linzer torte, Charlotte briochée aux pommes, Fins chaussons aux pommes et amandes, Tarte à l'coloche, ... Toutes |
 | Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gelée de pommes tombées, Quatre-quarts (ajouter des fruits à la pâte), Crumble canadien aux pommes, Galette des rois aux pommes caramélisées, Comme des nems bretons, ... Toutes |
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Vos 5 commentaires ou questions sur cette recette
- Super recette !!! le résultat est bluffant on dirai que sa sort du pâtissier !!!Posté par louna le 26 mai 2013 à 16h09 (n° 5)
- J'aime cette tarte aux pommes, car il y a moins de pate et plus de pommes, j'adore.Posté par kris le 6 février 2013 à 02h26 (n° 4)
- Merci boucoup c'est delisieux j aime bcpPosté par leila oum rania le 8 mai 2012 à 17h42 (n° 3)
- Une joli couleur et a laire delisieux je vait la faire dimanche pour le gouter des enfenPosté par clo fleur le 10 novembre 2011 à 19h59 (n° 2)
- Je fais en général la tarte, mais en individuel, c'est encore mieux, trés bonne idée.J'aime beaucoup ton blog.Bon dimanche.BizzPosté par ANDYTR le 30 octobre 2011 à 09h52 (n° 1)
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