La recette pas à pas :

1. 40 min.
   Préparez 4 tomates, coupez les en bâtonnets, salez les avec du sel fin, et laissez les en attente 1 heure dans une passoire pour qu'elles rendent une partie de leur eau.
2. 5 min.
   Préparez la marinade des tomates, mélangez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre et le jus de 1 citron vert.
3. 1 heure
   Versez les bâtonnets de tomates dans la marinade, couvrez d'un film étirable et mettez au frigo pour 1 heure.
4. 5 min.
   Pendant ce temps, préparez le fromage aux herbes : mélangez la moitié de 1 tasse ¹⁄₃ de fromage frais avec 1 échalote hachée très finement , la ciboulette et le persil hachés, très peu de sel (ça dépend de votre fromage) et du poivre. Vérifiez l'assaisonnement et réservez.
5. 5 min.
   Préparez ensuite le fromage aux noix : mélangez l'autre moitié de 1 tasse ¹⁄₃ de fromage frais avec ¼ tasse de cerneaux de noix grossièrement hachés, salez peu et poivrez beaucoup. Vérifiez l'assaisonnement et réservez.
6. 2 min.
   Après une heure de marinade, versez les tomates dans une passoire pour les égoutter soigneusement.
7. 3 min.
   Tapissez le fond d'une petite terrine de film étirable, on fait ceci pour faciliter le démoulage.
8. 3 min.
   Déposez une première couche de tomates au fond de la terrine.
9. 3 min.
   Recouvrez par une couche de fromages aux herbes.
10. 3 min.
    Ensuite une deuxième couche de tomates.
11. 3 min.
    Et pour finir une couche de fromage aux noix.
    
    Recouvrez d'un film étirable, et mettez au frigo pour au moins 4 heures, voir toute une nuit.
12. 4 heures
    Démoulez sur un plat de service et coupez des tranches pour vos invités.
    
    Vous pouvez servir nature, ou éventuellement accompagnée de mayonnaise.