Dernière mise à jour : Le 29 Avril 2012
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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31 min. | 14 min. | 45 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 148 Kcal ou 13 180 Kj | 54 gr | 479 gr | 122 gr |
157 % | 21 % | 45 % | 18 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
446 Kcal ou 1 867 Kj | 8 gr | 68 gr | 17 gr |
22 % | 3 % | 6 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
787 Kcal ou 3 295 Kj | 14 gr | 120 gr | 30 gr |
39 % | 5 % | 11 % | 5 % |
![]() | Compote de poire : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : |
![]() | Crème anglaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème bavaroise, Coings confits au Macvin, Riz au lait, Pommes flambées Normandes, Poires sautées vanille-orange, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : La cuisson du sucre, Pâte à choux, Cannelés, Glace à la menthe fraîche, Crème pâtissière à la clémentine, ... Toutes |
![]() | Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade d'asperges blanches, Salade de Roscoff, Langoustines bien relevées, Sauté de veau printanier, Coings confits au Macvin, ... Toutes |
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merci