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Coleslaw
40 min.
Facile
1.10 €
600 g
4 Ingrédients- 1
300 g de chou vert - 2
300 g de carotte - 3
4 cuillères à soupe de mayonnaise - 4
1 oignon - Poids total de ces ingrédients : 785 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 15 min.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Étape 5
Il est facile de faire varier cette salade en ajoutant ou changeant un peu la recette de base. Vous pouvez par exemple pimenter un peu la mayonnaise, ajouter de la ciboulette hachée, des dés de pommes de terre cuites à l'eau, etc.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=7 % | 50 ANC=5 % | 120 ANC=20 % | 1 390 ANC=70 % | 5 820 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 180 ANC=9 % | 740 ANC : 9 % |
- Pour 600 g : 1.10 €
Changer de monnaie :
Chou vert
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade un peu Alsacienne, Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux, Salade de chou "bistrot", Omelette choux et lard, Coques et chou vert à la crème fumée, ... Les voir toutes 26
Carotte
Ces autres recettes également : Deux cochonnailles en cuisson lente, Cassoulet, Gratin de queues de langoustines, Salade croquante radis et carottes, Soupe Chinoise, ... Les voir toutes 70
Mayonnaise
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de Roscoff, Salade de courgettes croquantes et champignons, Salade de brocoli, mayonnaise cerfeuil-citron, Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, Salade indienne, ... Les voir toutes 23
Oignon
Ces autres recettes également : Poulet "cantina", Poisson au vin blanc, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Hamburger chicano, Chili con carne express, ... Les voir toutes 150
Riz pilaf
Le riz pilaf (ou "riz des restaurants") est une façon de cuire le riz très différente du au rice-cooker. Dans cette recette, le riz est d'abord nacré dans de l'oignon cuit dans un peu d'huile d'olive, on lui ajoute ensuite du bouillon de volaille et le récipient est mis à cuire au four. Cela donne un riz très gouteux, pas sec du tout, et qui peut très facilement attendre au chaud sans se dessécher.
Sauce vinaigrette
Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits.
Tarte au Maroilles
Un bon goût de ch'nord pour cette recette, mais il faut bien avouer qu'elle peut être aussi réalisée avec d'autres fromages.
Tranches de brioche à la crème d'amandes
Une tranche de brioche, imbibée de sirop au rhum et recouverte de crème d'amandes qu'on fait dorer au four. C'est à la fois un dessert, et une pâtisserie qui accompagne très bien un thé ou un café de fin d'après-midi, surtout quand il fait froid dehors.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/01/2026)
Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Bisous, Doudine.
Sur le coup je pensais au fait que avec 300g de chou, une fois épluché/émincé on a pas mal de pertes.
j'ai testé, c'est très bon ! merci à toi
blague à part, j'aime cette recette, je vais l'essayer ce soir,