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Salade Piémontaise verte


Salade Piémontaise verte
Pour cette version de la salade piémontaise, pas de tomates qui sont remplacées par de petites courgette crues.
36 765 14/5 pour 21 notations
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Dernière mise à jour : Le 16 Juillet 2014

Pour 12 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
33 min.33 min.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Planification
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  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade Piémontaise verte : Photo de l'étape 1
Préparez 400 g de courgette, et coupez les dés, ou en rondelles si elles sont petites.

Étape 2 - 5 min.
Salade Piémontaise verte : Photo de l'étape 2
Découpez 300 g de cervelas en petits dés.

Étape 3 - 5 min.
Salade Piémontaise verte : Photo de l'étape 3
Découpez 800 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.

Étape 4 - 5 min.
Salade Piémontaise verte : Photo de l'étape 4
Dans un saladier versez les courgettes, le cervelas, les pommes de terre et 100 g d'oignon rouge finement haché.

Étape 5 - 5 min.
Salade Piémontaise verte : Photo de l'étape 5
Ajoutez 8 œufs dur coupés en quartiers ou en tranches et le persil haché.

Étape 6 - 3 min.
Salade Piémontaise verte : Photo de l'étape 6
Terminez par 400 g de Mayonnaise et mélangez bien.

Votre Piémontaise verte est prête.

Remarques

Il vaut mieux prendre les plus petites courgettes possibles, elles sont plus croquantes et se coupent simplement en rondelles.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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