Dernière mise à jour : Le 21 Décembre 2014
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
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Pour la recette | 440 170 % | 1 930 180 % | 1 100 170 % | 5 340 270 % | 22 350 270 % |
Pour 100 g | 20 8 % | 90 8 % | 50 8 % | 250 10 % | 1 040 10 % |
Par personne | 70 30 % | 320 30 % | 180 30 % | 890 40 % | 3 730 40 % |
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Les 29 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, et dans ce cas les conserver dans une boite métallique fermée .
90g de blancs d'œuf c'est 2 ou 3 blancs selon la taille des œufs, c'est pour ça qu'il vaut mieux raisonner en poids et peser.
Oui oui.
Je ne suis pas sur d'avoir compris votre question : un vacherin pour 10 ? Façon café gourmand ?
Pourquoi ne pas en faire 2 tout simplement ?
Il faut essayer de vous rapprocher le plus possible de la forme des cercles que vous voyez sur les photos.
si j'utilise des meringues déjà cuites, quelle taille faut-il choisir, et combien en mettre ?
Oui, facilement.
Je dirai 6/8 personnes, pour 12 vous pourriez en faire deux ?