Bouillon léger aux brocoli
30 min.
Facile
2 personnes
4 Ingrédients
250 ml de brocoli
335 ml de 
La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Étape 2 - 8 min.
Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3 - 3 min.
Étape 4 - 3 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=10 % | 170 ANC=20 % | 100 ANC=20 % | 1 730 ANC=90 % | 7 260 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
| Par personne | 20 ANC=7 % | 90 ANC=8 % | 50 ANC=8 % | 870 ANC=40 % | 3 630 ANC : 40 % |
- Pour 2 personnes : 1.30 €
- Par personne : 0.65 €
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Bouillon de légumes
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Brocoli
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Lapin à la moutarde
Dans cette recette le lapin est désossé, sauté à la moutarde puis cuit au four. Il est servi avec des fèves aux lardons et champignons, et une sauce faite d'une réduction de vin blanc.15 Mai 2011188 K 94.2 2 heures 9 min.
Petits-pois à la française
Une recette traditionnelle française, légèrement revisitée, mais très facile à faire. C'est l'accompagnement idéal d'une viande, une volaille par exemple, ou même d'un filet de poisson grillé.15 Juillet 2012163 K 63.5 30 min.
Pâtes à la New-Yorkaise
Les pâtes à la new-yorkaise, ce sont des tagliatelle, ou des spaghettis, du jambon à peine grillé, des petits pois et une sauce crème à la muscade.1 Juillet 201398 K 24.9 50 min.
Blancs de volaille à l'estragon
Les blancs de poulet sont cuits lentement à la poêle, puis la poêle est déglacée avec un peu de vin blanc, de bouillon et d'estragon haché pour faire la sauce, le tout est servi avec des pommes de terre sautées.21 Février 2011311 K 144.1 1 heure 40 min.
Sablés amandes-chocolat
Des sablés à la poudre d'amandes dans lesquels on ajoute du chocolat concassé et un peu de cacao.21 Février 2011233 K 64.4 1 heure 50 min.
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