Salade tiède de brocoli au thon
Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
75 K 3.8/5 (13 avis)
25 min.
Facile
3.40 €
4 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Mars 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de brocoli - 2
100 g de thon à l'huile - 3
30 g d'échalote - 4
50 g de tomate - 5
4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 740 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Préparez 500 g de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Versez les dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile émietté et 30 g d'échalote hachées.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les tomates cerises, puis 4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.
Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Remarques
N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.
Conservation : A servir immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 40 ANC=3 % | 70 ANC=10 % | 960 ANC=50 % | 4 030 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 5 ANC=2 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 130 ANC=7 % | 550 ANC : 7 % |
| Par personne | 9 ANC=4 % | 8 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 240 ANC=10 % | 1 010 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.40 €
- Par personne : 0.85 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Brocoli
Ces autres recettes également : Émincé de poulet champignons-brocolis, Bouillon léger aux brocoli, Poêlée de légumes verts, Poireaux et brocoli à la flamande, Gratin de légumes au 2 fromages, ... Les voir toutes 11
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Pan bagnat, Pizza du boulanger, Salade de riz et brocoli du Cap, Salade mélangée concombre et saumon, Cake tomate, moutarde et thon, ... Les voir toutes 24
Tomate
Ces autres recettes également : Bruschetta, Sauce tomate (aux tomates fraiches), Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Ratatouille, Pan con tomate, ... Les voir toutes 76
Échalote
Ces autres recettes également : Sauce gribouille, Tomates et courgettes farcies, Oeufs aux shiitakés, Frichti de poireaux aux oeufs durs, Polenta aux épinards et oeuf mollet, ... Les voir toutes 210
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse de vanille. Voici comment faire d'un coup, un plein bocal de votre propre sucre vanillé. 12 Aout 2018442 K 224.0 30 min.
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles). 27 Janvier 2017781 K 334.3 40 min.
Pâte sablée
La pâte sablée est une des pâtes de base de la pâtisserie française, elle est utilisée dans toutes sortes de tartes et gâteaux, mais on peut également l'étaler et la découper en petits sablés, délicieux avec le thé ou le café. Vous remarquerez que cette recette est plutôt donnée pour celles et ceux qui ont un robot mélangeur (Kenwood, KitchenAid ou autre), mais elle peut aussi être mélangée à la main, c'est juste un peu plus long. Notez bien... 1 Juillet 2019504 K 623.7 35 min.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits. 21 Février 2011775 K 593.8 8 min.
Potage aux navets et à la purée de sésame
Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame. 29 Février 2012242 K 14.2 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/01/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.