Salade tiède de brocoli au thon
Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
71 K 3.8/5 (13 avis)
25 min.
Facile
8 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Mars 2016
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
1 kg de brocoli - 2
200 g de thon à l'huile - 3
60 g d'échalote - 4
100 g de tomate - 5
8 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 1 480 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Préparez 1 kg de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.
Étape 2 - 2 min.
Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.
Étape 3 - 3 min.
Versez les dans un saladier, ajoutez 200 g de thon à l'huile émietté et 60 g d'échalote hachées.
Étape 4 - 2 min.
Ajoutez les tomates cerises, puis 8 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.
Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Remarques
N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.
Conservation : A servir immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 70 ANC=7 % | 150 ANC=20 % | 1 930 ANC=100 % | 8 060 ANC : 100 % |
| Pour 100 g | 5 ANC=2 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 130 ANC=7 % | 550 ANC : 7 % |
| Par personne | 9 ANC=4 % | 8 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 240 ANC=10 % | 1 010 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 6.75 €
- Par personne : 0.85 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Brocoli
Ces autres recettes également : Poêlée de légumes verts, 4 petits choux crémés, Côte de veau aux petits légumes, Comment préparer des brocolis, Poireaux et brocoli à la flamande, ... Les voir toutes 11
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Rillettes de thon d'Oriane, Salade cornouaillaise, Salade Crétoise, Avocat au thon, Cake tomate, moutarde et thon, ... Les voir toutes 24
Tomate
Ces autres recettes également : Sauce à la tomate pimentée, Haricots aux tomates, Salade mi-croquante aux crevettes, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Boulettes de viandes à la tomates, ... Les voir toutes 75
Échalote
Ces autres recettes également : Petits pois nouveaux à l'italienne, Dos de cabillaud au safran, Petits pois nouveaux au pesto, Sauce marchand de vin, Flamiche, ... Les voir toutes 203
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés. 26 Juin 2019640 K 2174.1 2 heures 35 min.
Pain pita
Cette spécialité libanaise prend la forme de galettes assez fines qu'on peut fourrer à toutes sortes de choses. 8 Janvier 2025536 K 534.2 2 heures 50 min.
Nouveau tiramisu
Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac. 19 Janvier 2015405 K 463.8 55 min.
Pain de l'océan
L'idée de ce pain vient d'une amusante coïncidence : le volume de sel qui est nécessaire à bon un pain est de 35 g de sel par litre d'eau, ce qui est exactement le taux de sel de l'océan Atlantique. Il est donc possible de faire du pain, sans sel ajouté, en utilisant de l'eau de mer au lieu de l'eau classique. Non seulement ça marche, mais en plus le pain est excellent ! 24 Octobre 2017186 K 173.3 5 heures 7 min.
Pâte à crêpes
Voici une version de pâte à crêpes un peu plus sophistiquée que la recette classique, les crêpes seront plus moelleuses et plus gouteuses. 2 Février 2020360 K 574.1 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.