Salade tiède de brocoli au thon


Salade tiède de brocoli au thon
Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
55K 13 3.8
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Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2016

Mots-clés pour cette recette :
Pour 8 personnes, il vous faut :
  • 1 brocoli 1 kg de brocoli
  • 2 thon à l'huile 200 g de thon à l'huile
  • 3 échalote 60 g d'échalote
  • 4 tomate 100 g de tomate
  • 5 Sauce vinaigrette 8 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 1 480 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
22 min.22 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Préparez 1 kg de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.

Étape 2 - 2 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.

Étape 3 - 3 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Versez les dans un saladier, ajoutez 200 g de thon à l'huile émietté et 60 g d'échalote hachées.

Étape 4 - 2 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Ajoutez les tomates cerises, puis 8 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien.

Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Remarques
N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.
Conservation
A servir immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 729 Kcal ou 7 239 Kj77 gr72 gr126 gr
86 %30 %7 %19 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
117 Kcal ou 490 Kj5 gr5 gr9 gr
6 %2 %<1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
216 Kcal ou 904 Kj10 gr9 gr16 gr
11 %4 %1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 8 personnes : 6.72 €
  • Par personne : 0.84 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
BrocoliBrocoli : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Poireaux et brocoli à la flamande, Côte de veau aux petits légumes, Comment préparer des brocolis, Gratin de pommes de terre et brocolis, Flan de brocolis, ... Toutes
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