Salade tiède de brocoli au thon
Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
78 K 3.8/5 (13 avis)
25 min.
Facile
3.40 €
4 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Mars 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de brocoli - 2
100 g de thon à l'huile - 3
30 g d'échalote - 4
50 g de tomate - 5
4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 740 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Préparez 500 g de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Versez les dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile émietté et 30 g d'échalote hachées.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les tomates cerises, puis 4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.
Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Remarques
N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.
Conservation : A servir immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 38 ANC=59 % | 35 ANC=14 % | 74 ANC=101 % | 962 ANC=48 % | 4 031 ANC : 48 % |
| Pour 100 g | 5 ANC=8 % | 4 ANC=2 % | 10 ANC=14 % | 130 ANC=7 % | 545 ANC : 7 % |
| Par personne | 9 ANC=15 % | 8 ANC=3 % | 18 ANC=25 % | 240 ANC=12 % | 1 008 ANC : 12 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.40 €
- Par personne : 0.85 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Brocoli
Ces autres recettes également : 4 petits choux crémés, Gratin de pommes de terre et brocoli, Émincé de poulet champignons-brocolis, Gratin de légumes au 2 fromages, Comment préparer des brocolis, ... Les voir toutes 11
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Tarte fine au thon de Nanou, Rillettes de thon d'Oriane, Salade de jeunes courgettes, Salade Niçoise, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, ... Les voir toutes 24
Tomate
Ces autres recettes également : Tomates macédoine, Salade de Souda, Salade Piémontaise, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Salade poulet-avocat, ... Les voir toutes 76
Échalote
Ces autres recettes également : Tartine aux poireaux et œufs brouillés, Hamburgers, Bœuf "Au vert", Gratin de bettes à la Mornay, Côtelettes de porc au romarin, ... Les voir toutes 215
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Rillettes grillées
Les rillettes, sous forme de fines galettes, sont mises a griller. On élimine la graisse qui coule lors de la cuisson et on obtient de très gouteux et croustillants disques de maigre de rillettes qui sont servis avec une purée de pommes de terre. 11 Décembre 2011 140 K 33.3 30 min.
Petits-fours poche
Sous ce curieux nom, probablement lié au fait qu'on les met en forme à la poche à douille (on dit parfois aussi "fours poche"), se cachent des petits gâteaux très moelleux à la pâte d'amandes. 30 Décembre 2019 146 K 63.5 1 jour 35 min.
Poisson à la Bordelaise
Du poisson "à la Bordelaise", c'est un filet de poisson recouvert d'une délicieuse croute à base d'oignons cuits au vin blanc, de chapelure et d'herbes, qui est cuit au four et surtout gratiné. C'est un grand classique de la cuisine familiale "toute faite", beaucoup de petits français en ont mangé en plat surgelé dans leur enfance, mais en en voici une version maison bien meilleure. 20 Février 2019 113 K 34.4 1 heure 7 min.
Tarte Bourdaloue
La tarte Bourdaloue, c'est un classique de la pâtisserie française, assez simple d'ailleurs : un fond de pâte sablée, de la crème d'amandes et des poires pochées au sirop. Le nom ne vient pas du pâtissier inventeur, M. Fasquelle au milieu du 19ème siècle, mais de la rue Bourdaloue où était située sa pâtisserie. 22 Novembre 2023 57 K 23 1 heure 2 min.
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle. 18 Décembre 2018 419 K 103.9 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.