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Gratin d'épinards Mornay

Gratin d'épinards Mornay

Pour ce gratin, on empile : une couche d'épinards blanchis, puis une couche d’œufs durs en rondelles, et bien sur une dernière couche de sauce Mornay (qui est une sauce béchamel au fromage).

2 445 23.5/5

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Dernière mise à jour : Le 27 Février 2019

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
15 min.25 min.40 min.
Conservation :
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film étirable.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
3 min.
Gratin d'épinards Mornay : Photo de l'étape 1 Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Beurrez un plat à gratin.
Étape 2
3 min.
Gratin d'épinards Mornay : Photo de l'étape 2 Posez 500 g d'épinards cuits en une couche au fond.
Étape 3
3 min.
Gratin d'épinards Mornay : Photo de l'étape 3 Coupez 4 œufs dur en rondelles et déposez les sur épinards.
Étape 4
4 min.
Gratin d'épinards Mornay : Photo de l'étape 4 Mélangez 200 g de Sauce béchamel et 100 g de fromage râpé, et versez sur les œufs.
Étape 5
2 min.
Gratin d'épinards Mornay : Photo de l'étape 5 Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus, pour un gratin plus doré.
Étape 6
25 min.
Gratin d'épinards Mornay : Photo de l'étape 6 Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.

Remarques

C'est une recette très approximative, n'hésitez pas a adapter les proportions à ce que vous avez sous la main.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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