Dernière mise à jour : Le 29 Décembre 2018
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 120 50 % | 10 1 % | 110 20 % | 1 830 90 % | 7 650 90 % |
Pour 100 g | 5 2 % | 0 | 5 1 % | 90 5 % | 380 5 % |
Par mousselines | 5 2 % | 0 | 5 1 % | 90 5 % | 380 5 % |
Ces autres recettes également : Rillettes de saumon, Saumon en papillote aux petits légumes, Saumon à l'oseille, Sauce normande (pour poisson), Parmentier de lieu jaune, ... Les voir toutes 7
Ces autres recettes également : Salade tahitienne, Bouchées de filet de poisson aux épinards, Filets de poissons grillés, chou étuvé au Noilly, Ragout du pêcheur, Filet de lieu en 2 cuissons, ... Les voir toutes 28
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Ces autres recettes également : Tarte fine courgettes-menthe, Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee, Émincé de chou-fleur aux 3 fromages, Risotto de crevettes au curry, Vol-au-vent, ... Les voir toutes 111
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je vous donnerai des nouvelles...
Il vaut mieux les congeler crues, et les décongeler au frigo avant de les pocher.
Autre solution les pocher encore congelées, mais bien sur le temps de cuisson est plus long.
peut-on congeler ces mousselines avant cuisson ou après?