1 537 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Tartine du pêcheur


Tartine du pêcheur
Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.
60 K 4.8/5 (17 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 1 Juin 2016
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 3 min.
Tartine du pêcheur : Étape 1
Toastez légèrement 4 tranches de pain.

Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.

Étape 2 - ⌛ 2 min.
Tartine du pêcheur : Étape 2
Posez par dessus de fines rondelles d'oignon nouveau.

Étape 3 - ⌛ 10 min.
Tartine du pêcheur : Étape 3
Terminez par un œuf poché, posé sur le dessus juste avant de servir, salez et poivrez légèrement.

Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.

Étape 4
Tartine du pêcheur : Étape 4
Pour bien réussir cette tartine, l'idéal est d'avoir un toast et un œuf qui soient encore chaud au moment de servir.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette390 ANC=150 %2 320 ANC=220 %100 ANC=20 %1 450 ANC=70 %6 080 ANC : 70 %
Pour 100 g40 ANC=20 %270 ANC=30 %10 ANC=2 %170 ANC=8 %700 ANC : 8 %
Par personne100 ANC=40 %580 ANC=60 %30 ANC=4 %360 ANC=20 %1 520 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Poisson, œuf, Sulfites
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 6.65 €
  • Par personne : 1.70 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème anglaise
Crème anglaise
Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts.
17 Janvier 2018439 K 183.8 45 min.
Couscous
Couscous
Le couscous, c'est un peu long à cuisiner, mais ce n'est pas dur du tout. Et puis la semoule peut être préparée de façon simple et rapide.
16 Novembre 2017537 K 923.7 2 heures 40 min.
Comment incorporer des blancs d'oeufs battus en neige à une préparation
Comment incorporer des blancs d'oeufs battus en neige à une préparation
Il est fréquent en cuisine ou pâtisserie, de devoir mélanger des blancs battus à une autre préparation sans les faire complètement retomber, voici quelques trucs pour y parvenir facilement.
3 Aout 2012138 K 23.6 10 min.
Compote de pommes
Compote de pommes
Quoi de plus simple qu'une compote de pommes ? Eh bien en voici justement une recette très simple, mais délicieuse, et tous les pièges qu'il faut éviter.
8 Novembre 20172.46 M 3294.1 1 heure 15 min.
Ganache au chocolat
Ganache au chocolat
Une ganache au chocolat est mélange de crème et de chocolat fait à chaud. On obtient une sorte de pâte qui se solidifie un peu en refroidissant mais qui reste tendre. C'est la préparation qui est utilisée dans beaucoup de recettes au chocolat.
25 Janvier 2022341 K 114.2 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/12/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page