Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 120 ANC=50 % | 930 ANC=90 % | 300 ANC=50 % | 6 950 ANC=350 % | 29 080 ANC : 350 % |
Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=3 % | 390 ANC=20 % | 1 630 ANC : 20 % |
Par sablés | 1 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 4 ANC=1 % | 90 ANC=5 % | 390 ANC : 5 % |
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Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
Merci de votre réponse
Eliane Méru
C'est très curieux, première fois que j'entends ça... Un problème de farine peut-être, mais lequel ?
j'ai fait la recette comme indiqué mais lors de la cuisson mes palets se sont effondré quel pourrai être la cause, et que faire pour l'éviter la prochaine fois?
Merci d'avance pour votre réponse.
merci pour votre réponse; effectivement j'avais lu uniquement la recette et n'avais pas pris le temps de lire le commentaire sous la recette qui répond à ma question...
Maylee
Relire. La réponse est dans le texte...
Bon réveil!
A la lecture de la recette, une question me vient : quelle est la plus-value de la farine torréfiée dans cette recette par rapport à l'utilisation de la farine non torréfiée ? y a t'il un goût, une texture différente ou autre ? je vous remercie de votre réponse.
à bientôt
Maylee