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Courgettes garnies express
Voici comment faire des courgettes farcies de façon assez rapide, en utilisant des choses déjà prêtes, qu'on peut sortir du frigo ou du congélateur au dernier moment (ou presque).
Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2017
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
6 courgettes - 2
120 g de riz cuit - 3
6 cuillères à soupe de sauce tomate (pour pizza) - 4
6 boulettes de viandes - 5
120 g de fromage râpé - 6
Sel fin - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 950 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
30 min.
Cuisson
40 min.
Soit en tout
1 heure 6 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.
Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.
Étape 2 - ⌛ 10 min.
Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes.
Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.
Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Posez dessus une boulette de viande.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Et terminez avec un peu de fromage râpé.
Étape 6 - ⌛ 40 min.
Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.
Remarques
Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.
Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.
Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffent très bien.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=5 % | 6 g ANC=3 % | 13 g ANC=19 % | 74 kcal ANC=4 % | 313 kJ ANC=4 % |
| Par personne | 9 g ANC=15 % | 21 g ANC=8 % | 44 g ANC=62 % | 242 kcal ANC=12 % | 1 017 kJ ANC=12 % |
| Pour la recette | 57 g ANC=89 % | 130 g ANC=49 % | 269 g ANC=369 % | 1 456 kcal ANC=73 % | 6 099 kJ ANC=73 % |
Combien ça coûte ?
Pour 6 personnes
6.95 €
Par personne
1.20 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Merci de votre gentille appréciation sur mes recettes.
Pour rester dans le coté "express" de la recette, décongeler les boulettes suffira, mais si vous avez un peu de temps, faire les griller un peu avant de les mettre dans les courgettes, c'est toujours bien meilleur en gout.