1 534 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Courgettes garnies express

Name: Courgettes garnies express
Prep time: 26 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 6 courgettes; 120 g de riz cuit; 6 cuillères à soupe de sauce tomate (pour pizza); 6 boulettes de viandes; 120 g de fromage râpé; sel fin; poivre

Voici comment faire des courgettes farcies de façon assez rapide, en utilisant des choses déjà prêtes, qu'on peut sortir du frigo ou du congélateur au dernier moment (ou presque).

59 K 4× 4.1/5 (39 avis)

1 heure 6 min. difficulté

Facile

6.95 €

6 personnes ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2017

Pour 6 personnes, il vous faut :

1 6 courgettes
2 120 g de riz cuit
3 6 cuillères à soupe de sauce tomate (pour pizza)
4 6 boulettes de viandes
5 120 g de fromage râpé
6 sel fin
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 950 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 30 min.

Cuisson : 40 min.

Soit en tout : 1 heure 6 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.

Étape 2 - ⌛ 10 min.

Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes.

Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.

Étape 3 - ⌛ 3 min.

Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate.

Étape 4 - ⌛ 4 min.

Posez dessus une boulette de viande.

Étape 5 - ⌛ 4 min.

Et terminez avec un peu de fromage râpé.

Étape 6 - ⌛ 40 min.

Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.

Remarques

Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.

Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffent très bien.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	60 ANC=20 %	130 ANC=10 %	270 ANC=40 %	1 460 ANC=70 %	6 100 ANC : 70 %
Pour 100 g	2 ANC=1 %	6 ANC=1 %	10 ANC=2 %	70 ANC=4 %	310 ANC : 4 %
Par personne	9 ANC=4 %	20 ANC=2 %	40 ANC=7 %	240 ANC=10 %	1 020 ANC : 10 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, Céleri, œuf, Gluten

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 6.95 €
Par personne : 1.20 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Bouquet garni

Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson.

21 Mars 2017434 K 83.6 15 min.

Soupe à l'oseille

Veloutée et légèrement acidulée cette soupe à un goût très particulier.

8 Mai 2011413 K 74.1 1 heure 4 min.

Comment préparer des copeaux de chocolat

Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple.

21 Février 2011292 K3.3 5 min.

Saumon grillé à la crème de mâche

Un filet de saumon, grillé en cuisson lente pour garder son intérieur moelleux, servi avec un riz au sésame et une petite crème de mâche. Vous allez adorer...

13 Octobre 2010285 K 94.0 1 heure 15 min.

Comment préparer du chou

Le chou, vert ou blanc peut s'utiliser cuit ou cru, feuilles entières ou en julienne. Voici comment procéder pour le préparer en julienne.

31 Décembre 20131.15 M 233.7 45 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/12/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :

Bonjour,

Merci de votre gentille appréciation sur mes recettes.
Pour rester dans le coté "express" de la recette, décongeler les boulettes suffira, mais si vous avez un peu de temps, faire les griller un peu avant de les mettre dans les courgettes, c'est toujours bien meilleur en gout.
Posté par jh le 26 septembre 2017 à 16h31 no 4
Bonjour j'ai pris l'habitude de le passer qqes minutes dans mon cuit vapeur, entières. Elles se creusent plus facilement et perdent de l'eau.je me sers de boulettes congelées, faut il les faire décongeler ou cuire un peu avant de farcir les courgettes. Je redis encore j'adore vos recettes.merci
Posté par Kathyve le 26 septembre 2017 à 15h43 no 3
Oui, très bonne idée.
Posté par jh le 18 septembre 2017 à 09h48 no 2
Bonjour un tout petit commentaire sur votre recette j ai l habitude de poeler legerement les paniers de courgettes dans l huie d olive , cela donne un gout noisette au farcis bon dimanche
Posté par jean-jacques le 17 septembre 2017 à 16h57 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.