Recettes : 19 résultats
Comment préparer des brocolis
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédientsCommentaires)Les brocolis sont des légumes cousins des choux-fleurs, voici comment les préparer pour une utilisation dans une recette.
1.4M 543.4 35 min. 7 Octobre 2013
Brocolis sautés au jambon
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédientsCommentaires)Des brocolis cuits juste tendres, des lanières de jambon, rapidement sautés dans un peu d'huile d'olive avec une échalote.
203K 34 49 min. 21 Février 2011
Gratin de pommes de terre et brocolis
(Trouvé dans lesTextesIngrédients)Recette très simple : une couche de pommes de terre, une couche de brocolis, béchamel et fromage râpé.
218K 43.7 2 heures 1 min. 21 Septembre 2011
4 petits choux crémés
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédientsCommentaires)4 sortes de choux (de Bruxelles, choux-fleur, romanesco et brocolis), blanchis chacun de leur coté, puis mis en ensemble pour finir avec de la crème fraiche et du persil haché.
134K 54.5 2 heures 41 min. 16 Janvier 2013
Émincé de poulet champignons-brocolis
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédientsCommentaires)Des brocolis blanchis, qu'on fait rapidement sauter avec de fines tranches de poulet grillé.
148K 53.6 1 heure 4 min. 10 Mai 2023
Flan de brocolis
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédientsCommentaires)Léger et délicieux, ce flan de brocoli est un accompagnement parfait pour une viande ou un poisson en sauce.
82K 93.7 44 min. 18 Octobre 2015
Poêlée de légumes verts
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédients)Une recette colorée en vert, 4 légumes verts (brocoli, choux romanesco, choux de Bruxelles et chou vert) d'abord blanchis, puis sautés ensemble avec un peu d'échalote. C'est un plat simple, bien qu'un peu long a faire, délicieux et diététique.
59K3.9 37 min. 2 Décembre 2015
Bouillon léger aux brocoli
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédients)Simple, léger, mais avec beaucoup de gout, voici un délicat bouillon de légumes aux brocoli.
58K3.9 29 min. 16 Décembre 2015
Salade tiède de brocoli au thon
(Trouvé dans lesTextesIngrédients)Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
56K3.7 22 min. 3 Mars 2016
Salade de chou-fleur bicolore
(Trouvé dans lesTextesÉtapes)Vers la fin de l'hiver on trouve sur les marchés, en plus du classique chou-fleur, des choux-fleurs violets ou parfois des brocoli du Cap, qui permettent, mis ensemble, de préparer une délicieuse et croquante salade bicolore.
37K 44.3 18 min. 7 Avril 2019
Gratin de légumes au 2 fromages
(Trouvé dans lesTextesÉtapesIngrédients)Pour ce gratin de légumes, un peu inhabituel, on va avoir 3 légumes en couches, chou-fleur, brocoli et aubergines, puis 2 fromages pour le gout et le coté gratiné, Comté et Époisse.
41K3.3 1 heure 23 min. 16 Octobre 2019
Salade d'endives et brocoli du Cap
(Trouvé dans lesTextesIngrédients)Pour cette salade croquante une association d'endives, de brocoli du cap et de radis roses, liés par une bonne vinaigrette aux herbes.
18K 13.2 31 min. 5 Mai 2021
Salade de riz et brocoli du Cap
(Trouvé dans lesTextesIngrédients)Comme une salade de riz classique, mais avec une pointe de croquant apporté par les brocoli du cap.
17K5 15 min. 28 Juillet 2021
Poireaux et brocoli à la flamande
(Trouvé dans lesTextesIngrédients)Les poireaux à la flamande sont traditionnellement servi avec du beurre fondu mélangé avec des œufs durs hachés. Dans cette version, après une cuisson à la vapeur, avec des brocoli, la sauce beurre-œufs durs est relevée d'un peu de moutarde.
21K4 44 min. 12 Décembre 2021
Côte de veau aux petits légumes
(Trouvé dans lesÉtapesIngrédients)Pour cette recette, la côte de veau est en 2 cuissons : un grill rapide à la poêle pour colorer la viande sur toutes les faces, puis une cuisson plus lente au four. La côte est servie avec un ensemble de petits légumes blanchis, puis réchauffés dans le jus de cuisson.
57K4.7 2 heures 27 min. 18 Novembre 2015
Comment préparer du chou romanesco
(Trouvé dans lesCommentaires)Voici comment à partir d'un choux romanesco entier, obtenir des petits morceaux prêts a être utilisés dans une recette.
643K 113.5 28 min. 17 Janvier 2013
Clafoutis de légumes
(Trouvé dans lesCommentaires)Connaissez vous les clafoutis salés ? C'est un peu le même principe que les sucrés : des légumes (ici pré-cuits) sont déposés en couche dans un plat à gratin, et on verse dessus un appareil à clafoutis au fromage avant de cuire le tout au four. Pour cette version, ce sont des carottes et...
63K 94.6 1 heure 31 min. 28 Septembre 2016
Médaillons de filet mignon et pleins navets
(Trouvé dans lesCommentaires)Pour cette recette on servira des médaillons (tranches) de filet mignon de porc sautés, avec des navets poêlés eux-mêmes garnis avec une crème verte, faite avec leurs fanes. Bref, comme souvent en cuisine bien faite, on ne jette rien...
42K 43.8 1 heure 4 min. 30 Décembre 2019
Appareil à quiche
(Trouvé dans lesCommentaires)Un appareil à quiche, c'est un mélange simple œufs-crème-lait assaisonné, qui est destiné a être utilisé dans toutes sortes de quiches ou tartes, où on lui ajoute divers ingrédients (lardons, fromage, saumon, etc.).
65K 13.5 4 min. 17 Avril 2022
Pages : 2 résultats
Bien débuter en cuisine
Comment bien débuter en cuisine, quels instruments et quels produits de base il faudrait toujours avoir.302K 393.6 29 Aout 2023
La liste des nouveautés et "Ma cuisine facile"
Vous êtes intéressé(e) par ce qui est publié sur ce site, et vous voulez être tenu(e) au courant des nouveautés ? Dans ce cas vous pouvez vous abonner gratuitement à la liste des nouveautés, le service d'envoi automatique d'e-mail de cuisine-facile.com. Grâce à cet abonnement, à chaque...106K 143.8 29 Aout 2023
Articles du blog : 4 résultats
Les légumes et les enfants
Essayons de répondre à une question que tous les parents ou grands-parents, que vous êtes peut-être, connaissent bien : Comment faire aimer les légumes aux enfants ? Et au passage sortir ainsi du cercle infernal bien connu des pâtes, pommes de terre, riz... Bon autant vous le dire tout de...11K 15 9 Mars 2017
La "moelle" du chou fleur
Quand on utilise du chou fleur dans une recette, il y a au début un assez gros travail de préparation : retrait des feuilles, prélèvement des sommités ou bouquets, etc. C'est un peu fastidieux, mais à la fin il ne reste que le meilleur du chou fleur, prêt a être utilisé dans votre...8 252 14.9 5 Février 2022
L’essoreuse ce n'est pas que pour la salade
Où on voit que l'essoreuse à salade peut être utilisée à bien d'autres usages.7 054 34.8 25 Mars 2022
Quand j'étais petit, je n'aimais pas...
Peut-être que vous aussi vous avez déjà fait ce constat un peu étrange : Quand vous étiez gamin-e, il y a des choses que vous détestiez, et une fois adulte c'est presque l'inverse qui se produit ? Par exemple vous détestiez les épinards ou les endives, alors que maintenant vous adorez ça ?4 913 35 5 Novembre 2023