Tartines méditéranéennes

La recette pas à pas :

  1. 5 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 1
    Découpez 100 g de Chorizo en tranches puis en bâtonnets.
  2. 2 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 2
    Faites les griller dans une poêle sur feu moyen, sans matière grasse, 1 minute ou 2.
  3. 1 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 3
    Dans la même poêle faites passer 4 tranches de jambon cru 30 secondes sur chaque face
  4. 4 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 4
    Coupez 2 tomates en tranches, salez et poivrez, puis faites les griller dans la même poêle sur chaque face.

    Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.
  5. 2 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 5
    Toastez légèrement les tranches de pain au grille-pain (facultatif).
  6. 1 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 6
    Posez les sur une plaque à pâtisserie.

    Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
  7. 5 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 7
    Étalez au pinceau un peu d'huile d'olive sur chaque tranche de pain, poivrez le dessus.
  8. 5 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 8
    Posez une tranche de jambon puis des bâtonnets de chorizo sur chaque tranche de pain.
  9. 5 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 9
    Posez dessus 2 tranches de tomates.
  10. 5 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 10
    Et terminez par la feta.
  11. 30 min.Tartines méditéranéennes : Photo de l'étape 11
    Enfournez pour 20 minutes environ.

Remarques :

Vous pouvez faire varier tous les ingrédients dans cette recette, changer de fromage, de jambon, etc. Personnellement j'ai une petite préférence pour le jambon cru Espagnol.

Source :

Maison.

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