Salade crémeuse "chouvocat"


Salade crémeuse "chouvocat"
Pour cette simple et délicieuse recette de salade de chou fleur et avocat, liés par une sauce rémoulette, vous remarquerez surement le coté très crémeux de l'ensemble, dû à l'association avocat-sauce. Ce coté crémeux va d'ailleurs s'accentuer si vous remuez l'ensemble.

Le nom de "salade chouvocat", qui plait beaucoup aux enfants, s'est bien sur imposé.
11K
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 26 Février 2023

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 chou-fleur 500 g de chou-fleur
  • 2 avocat 2 avocats
  • 3 herbes de votre choix herbes de votre choix
  • 4 Sauce rémoulette 4 cuillères à soupe de Sauce rémoulette
  • Poids total de ces ingrédients : 1 000 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 24 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Salade crémeuse "chouvocat"
Préparez 500 g de chou-fleur, émincez le finement et versez dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.
Salade crémeuse "chouvocat"
Épluchez, retirez le noyau, puis coupez en lamelles 2 avocats.

Étape 3 - 2 min.
Salade crémeuse "chouvocat"
Versez dans le saladier, puis ajoutez les herbes hachées.

Étape 4 - 2 min.
Salade crémeuse "chouvocat"
Terminez par 4 cuillères à soupe de Sauce rémoulette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de sauce rémoulette, utilisez une classique sauce rémoulade, ou même une sauce vinaigrette.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette10 4 %20 1 %0100 5 %420 5 %
Pour 100 g1 0 %1 0 %010 1 %40 1 %
Par personne2 1 %3 0 %030 1 %110 1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 0.70 €
  • Par personne : 0.18 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème d'amandes ou frangipane
Crème d'amandes ou frangipane
Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.
23 Janvier 2022447K 184.3 44 min.
Pâte d'amande
Pâte d'amande
Très facile à faire si vous avez un "robot-coupe", c'est à dire ce robot qui permet de faire toutes sortes de choses coupées ou râpées.
19 Décembre 2021625K 1734.1 11 min.
Tourte aux légumes
Tourte aux légumes
Trois couches de légumes, cuites au four dans une pâte feuilletée.
10 Septembre 2018235K 64.6 1 heure 21 min.
Ramequins de pommes duchesse
Ramequins de pommes duchesse
Les pommes Duchesse sont un mélange de purée de pommes de terre et de jaune d'œuf, cuit au four, qui forme des décorations de plat dorées très jolies (et très bonnes). Dans cette recette elles terminent un ramequin qui contient déjà une couche de purée, de fondue de poireaux, et de...
4 Mars 2020291K 174.6 2 heures 5 min.
Sauce tomate (pour pizza)
Sauce tomate (pour pizza)
C'est ce fond à la tomate qu'on dispose sur les cercles de pâte avant de les garnir.
19 Octobre 2010520K 494.4 1 heure 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page