Tartines norvégiennes
Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.
43 K 5/5 (1 avis)
30 min.
Facile
4 tartines
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 19 Février 2020
4 radis
1 yaourt grec
1 
4 tranches de 
50 g de 
150 g de filets de truite fumée
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Étape 2 - 7 min.
Étape 3 - 2 min.
Découpez 4 tranches de pain, optez pour du pain "norvégien" c'est à dire un pain un peu rustique, bis, avec beaucoup de graines.
Étape 4 - 4 min.
Beurrez chaque tartine des 2 cotés.
Étape 5 - 5 min.
Dans une poêle sur feu vif, faites dorer les tartines des 2 cotés.
Mettez de coté, au chaud.
Mettez de coté, au chaud.
Étape 6 - 2 min.
Dans la même poêle, toujours sur feu vif, passez les filets de truite fumée, quelques secondes sur chaque face.
Étape 7 - 2 min.
Garnissez les tartines avec les filets de truites.
Étape 8 - 4 min.
Répartissez dessus la garniture, et terminez avec quelques rondelles de radis puis servez sans tarder.
Remarques
Si vous n'avez pas de truite fumée, un autre poisson fumé ira bien aussi, je pense en particulier au haddock.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 320 ANC=120 % | 2 310 ANC=220 % | 100 ANC=20 % | 1 180 ANC=60 % | 4 930 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 380 ANC=40 % | 20 ANC=2 % | 190 ANC=10 % | 800 ANC : 10 % |
| Par tartines | 80 ANC=30 % | 580 ANC=50 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=20 % | 1 230 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.55 €
- Par tartines : 1.65 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filets de truite fumée
Ces autres recettes également : Cocktail nordique, Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, Pâtes papillons à la truite fumée, Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, ... Les voir toutes 4
Beurre
Ces autres recettes également : Pain perdu façon "cordon bleu", Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Babas au rhum, Crème diplomate, X-files cookies, ... Les voir toutes 476
Radis
Ces autres recettes également : Salade Niçoise, Tartines fraicheur, Salade croquante, Salade poulet-avocat, Salade radis et champignons, ... Les voir toutes 30
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade d'épinards frais, Salade d'asperges blanches, Panzanella, Soupe à l'oignon gratinée, Welsh, ... Les voir toutes 74
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Nouveau pain au levain
Cette nouvelle recette de pain au levain est à la fois simple et délicieuse, mais elle demande des temps de repos importants. Si vous souhaitez plus d'informations sur la façon de faire son pain, vous pouvez consulter cette page spéciale. 30 Décembre 2019923 K 3074.2 7 heures
Comment bien cuire les pâtes
Voici quelques conseils pour avoir des pâtes bien cuites et qui ne collent pas. 18 Juillet 20191.16 M 1593.7 25 min.
Nougat Glacé
Épatez vos invités avec ce délicieux dessert, mélange onctueux de meringue, de crème chantilly et de fruits secs, qui peut être préparé plusieurs jours à l'avance. 17 Novembre 2024289 K4.7 1 heure 25 min.
Chinois
Un curieux nom pour cette brioche, fourrée de crème pâtissière, et décorée de fondant. 10 Septembre 2018272 K 223.5 5 heures 30 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc... 21 Février 2011317 K 344.5 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.