Tartines norvégiennes
Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.
48 K 5/5 (1 avis)
30 min.
Facile
6.55 €
4 tartines
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 19 Février 2020
4 radis
1 yaourt grec
1 
4 tranches de 
50 g de 
150 g de filets de truite fumée
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Étape 2 - ⌛ 7 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Découpez 4 tranches de pain, optez pour du pain "norvégien" c'est à dire un pain un peu rustique, bis, avec beaucoup de graines.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Beurrez chaque tartine des 2 cotés.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Dans une poêle sur feu vif, faites dorer les tartines des 2 cotés.
Mettez de coté, au chaud.
Mettez de coté, au chaud.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Dans la même poêle, toujours sur feu vif, passez les filets de truite fumée, quelques secondes sur chaque face.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Garnissez les tartines avec les filets de truites.
Étape 8 - ⌛ 4 min.
Répartissez dessus la garniture, et terminez avec quelques rondelles de radis puis servez sans tarder.
Remarques
Si vous n'avez pas de truite fumée, un autre poisson fumé ira bien aussi, je pense en particulier au haddock.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 320 ANC=120 % | 2 310 ANC=220 % | 100 ANC=20 % | 1 180 ANC=60 % | 4 930 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 380 ANC=40 % | 20 ANC=2 % | 190 ANC=10 % | 800 ANC : 10 % |
| Par tartines | 80 ANC=30 % | 580 ANC=50 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=20 % | 1 230 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.55 €
- Par tartines : 1.65 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filets de truite fumée
Ces autres recettes également : Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, Pâtes papillons à la truite fumée, Cocktail nordique, Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, ... Les voir toutes 4
Beurre
Ces autres recettes également : Gratin de pommes de terre, Crème diplomate, Barres moelleuses aux céréales, Gâteau basque, Tarte fine aux champignons, ... Les voir toutes 481
Radis
Ces autres recettes également : Têtes de champignons aux rillettes, Salade d'endives et brocoli du Cap, Salade croquante de printemps, Salade mi-croquante aux crevettes, Salade radis et poulet citronnés, ... Les voir toutes 30
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain perdu salé, Tartines à la grecque, Tartines gratinées aux courgettes et tomates, Salade de Paimpol, Salade d'endives Comtoise, ... Les voir toutes 76
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tartines fumées à la tomate
Avec cette recette, de délicieuses tartines garnies d'une compotée de tomates cerises, de lardons et de fromage fumés. 8 Décembre 202418 K 1 heure 15 min.
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse de vanille. Voici comment faire d'un coup, un plein bocal de votre propre sucre vanillé. 12 Aout 2018440 K 224.0 30 min.
Cookies
Recette traditionnelle américaine de petits gâteaux familiaux, qui se décline en différents parfums ou ajouts (céréales, fruits secs, chocolat, etc...). 5 Janvier 2020392 K 264.0 1 heure 50 min.
Salade de fèves aux amandes
Une salade qui associe croquant des amandes, tendresse des fèves et les saveurs du vinaigre balsamique du parmesan et des herbes. 21 Février 2011287 K 74.2 25 min.
Comment préparer des copeaux de chocolat
Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple. 21 Février 2011292 K3.3 5 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.