Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartines norvégiennes
Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.
51 K 5/5 (1 avis)482503
Dernière mise à jour : Le 19 Février 2020
4 radis
1 yaourt grec
1 
4 tranches de 
50 g de 
150 g de filets de truite fumée
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Cuisson
7 min.
Soit en tout
30 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Étape 2 - ⌛ 7 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Découpez 4 tranches de pain, optez pour du pain "norvégien" c'est à dire un pain un peu rustique, bis, avec beaucoup de graines.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Beurrez chaque tartine des 2 cotés.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Dans une poêle sur feu vif, faites dorer les tartines des 2 cotés.
Mettez de coté, au chaud.
Mettez de coté, au chaud.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Dans la même poêle, toujours sur feu vif, passez les filets de truite fumée, quelques secondes sur chaque face.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Garnissez les tartines avec les filets de truites.
Étape 8 - ⌛ 4 min.
Répartissez dessus la garniture, et terminez avec quelques rondelles de radis puis servez sans tarder.
Remarques
Si vous n'avez pas de truite fumée, un autre poisson fumé ira bien aussi, je pense en particulier au haddock.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 319 ANC=492 % | 2 309 ANC=872 % | 100 ANC=138 % | 1 176 ANC=59 % | 4 925 ANC : 59 % |
| Pour 100 g | 51 ANC=80 % | 375 ANC=142 % | 16 ANC=22 % | 191 ANC=10 % | 801 ANC : 10 % |
| Par tartines | 79 ANC=123 % | 577 ANC=218 % | 25 ANC=34 % | 294 ANC=15 % | 1 231 ANC : 15 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.55 €
- Par tartines : 1.65 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filets de truite fumée
Ces autres recettes également : Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, Cocktail nordique, Pâtes papillons à la truite fumée, Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, ... Les voir toutes 4
Beurre
Ces autres recettes également : Salade Bruxelles-Bombay, Cake au pamplemousse, Tarte à l'coloche, Comment beurrer facilement un plat ou un moule, Cake aux épinards et au Comté, ... Les voir toutes 498
Radis
Ces autres recettes également : Salade mélangée gros radis et avocat, Tartines fraicheur, Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Salade chou-fleur et pois chiche, Croquant de chou-fleur au citron, ... Les voir toutes 30
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Courgettes garnies de Manou, Tartines de Montbenoit, Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages, Welsh, Salade de brocoli, mayonnaise cerfeuil-citron, ... Les voir toutes 77
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment préparer une salade
Il est bien plus intéressant financièrement d'acheter une salade entière que des feuilles toutes épluchées dans un sachet plastique. Et puis c'est très simple, voyez ici comment faire. 17 Avril 2011 423 K 142.4 30 min.
Gratin aux artichauts violets
C'est une recette très simple, pommes de terre, artichauts violets, un peu de parmesan et un tour au four. 30 Novembre 2014 76 K4.3 45 min.
Clarification de fraises
Clarifier des fraises, ou faire une clarification de fraises, c'est une méthode simple pour obtenir un jus de fraises, avec très peu de sucre ajouté. Le délicieux jus de fraises ainsi obtenu pourra être utilisé dans beaucoup de recettes : mousse, crème, gelée, etc. 25 Juillet 2021 52 K 21.5 60 min.
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron. 28 Aout 2025 357 K 113.9 1 heure 15 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc... 21 Février 2011 330 K 344.5 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.