Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Pâtes à la crème moutardée
Simple et rapide, voici une délicieuse recette de pâtes aux lardons avec une crème moutardée.
65 K 3.8/5 (6 avis)
20 min.
Facile
2.15 €
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 14 Juin 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
400 g de Pâtes italiennes - 2
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3
125 g de lardons - 4
200 ml de crème fraiche liquide - 5
2 cuillères à soupe de moutarde - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 770 grammes
Les temps pour cette recette
Cuisson : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 8 min.
Faites cuire 400 g de Pâtes italiennes, égouttez les, reversez les dans la casserole de cuisson vidée de son eau, puis arrosez les d'un filet d'huile d'olive, mélangez et réservez à couvert.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Dans une petite poêle sur feu vif, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez 125 g de lardons.
Faites les griller.
Faites les griller.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Une fois les lardons bien grillés, ajoutez 200 ml de crème fraiche liquide et 2 cuillères à soupe de moutarde, mélangez et déglacez bien le fond de la poêle.
Laissez épaissir sur feu doux.
Laissez épaissir sur feu doux.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Versez le contenu de la poêle sur les pâtes, mélangez bien, vérifiez l'assaisonnement, et réchauffez le tout si nécessaire à feu doux.
Étape 5
Servez sans attendre.
Conservation : 1 ou 2 au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 70 ANC=30 % | 280 ANC=30 % | 150 ANC=20 % | 2 760 ANC=140 % | 11 540 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 40 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 360 ANC=20 % | 1 500 ANC : 20 % |
| Par personne | 20 ANC=7 % | 70 ANC=7 % | 40 ANC=6 % | 690 ANC=30 % | 2 890 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.20 €
- Par personne : 0.55 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâtes italiennes
Ces autres recettes également : Spaghetti aux champignons, Penne aux artichauts violets, Pâtes papillons à la truite fumée, Pâtes aux tomates cerises, olives et feta, Pâtes aux champignons, ... Les voir toutes 17
Crème fraiche liquide
Ces autres recettes également : Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages, Glace à la menthe fraîche, Cervelle de canut, Fondue de poireaux, Escalope de porc aux champignons et crème à la sauge, ... Les voir toutes 174
Lardons
Ces autres recettes également : Omelette au four, Filet de lieu en 2 cuissons, Spaghetti Carbonara, Pois cassés à la française, Oeufs cocotte au Comté, ... Les voir toutes 41
Moutarde
Ces autres recettes également : Côtelettes de porc au four, Tarte aux tomates, Porc effiloché, Filet mignon sauce moutarde et estragon, Beurre d'escargot, ... Les voir toutes 46
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Purée gratinée aux 2 jambons
Des petits morceaux de jambon cuit et de jambon cru, rapidement sautés et mélangés à de la purée de pommes de terre, le tout est mis à gratiner au four. 20 Octobre 2011138 K 14 50 min.
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%. 21 Février 2011345 K 114.2 40 min.
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles). 27 Janvier 2017784 K 334.3 40 min.
Quatre-quarts
C'est le gâteau "le plus simple du monde", et c'est bien meilleur que le gâteau au yaourt. On l'appelle quatre-quarts car il est composé d'1/4 d'œufs, d'1/4 de sucre, d'1/4 de farine et d'1/4 de beurre. 21 Février 2011337 K 451.9 1 heure 15 min.
Pain surprise
Cette recette est donnée pour un gros pain surprise qui vous permet de faire six étages, et donc 48 petits sandwichs (si, bien entendu, vous coupez chaque étage en 8), et trois garnitures différentes : saumon fumé/citron vert, jambon cru/beurre, mayonnaise/poulet. 27 Décembre 2020724 K 714.4 6 heures 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 15/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.