Gratin de pommes macaronnées
Le gratin ça peut aussi être sucré, en voici justement un version aux pommes, avec une délicieuse macaronade sur le dessus pour un accord amandes-pommes très réussi.
41 K 4/5 (2 avis)
1 heure 15 min.
Facile
6 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Décembre 2020
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
1 kg 500 g de pommes - 2
½ citron - 3
200 g de crème fraiche - 4
100 g de sucre en poudre - 5
250 g d'appareil pour macaronade - Poids total de ces ingrédients : 2 115 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 15 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Étape 2 - 3 min.
Étape 3 - 4 min.
Étape 4 - 1 min.
Versez ce mélange sur les pommes.
Étape 5 - 5 min.
Si ce n'est pas déjà fait, préparez 250 g d'appareil pour macaronade.
Étape 6 - 2 min.
Répartissez sur le dessus des pommes.
Étape 7 - 40 min.
Et enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson.
Remarques
Vous pouvez décliner ce gratin avec d'autres fruits de saison (poires, coings, ...) ou un mélange de fruits.
Si vous n'avez pas, ou pas le temps de faire, une macaronade, ajoutez 100 gr de poudre d'amandes au mélange crème-sucre.
Si vous n'avez pas, ou pas le temps de faire, une macaronade, ajoutez 100 gr de poudre d'amandes au mélange crème-sucre.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 580 ANC=60 % | 200 ANC=30 % | 2 920 ANC=150 % | 12 240 ANC : 150 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 30 ANC=3 % | 9 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 580 ANC : 7 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 100 ANC=9 % | 30 ANC=5 % | 490 ANC=20 % | 2 040 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 5.65 €
- Par personne : 0.95 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes
Ces autres recettes également : Riz au lait aux pommes et fruits secs, Tarte aux pommes express, Cochelin d'Evreux, Crumble canadien aux pommes, Quatre-quarts (ajouter des fruits à la pâte), ... Les voir toutes 56
Appareil pour macaronade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Cake pistache, ... Les voir toutes 1
Crème fraiche
Ces autres recettes également : Spaghettis au saumon fumé, Gâteau de ménage, Crème au chocolat, Tarte au fromage blanc, Ragout du pêcheur, ... Les voir toutes 117
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Gâteau de semoule caramel et raisins, Comment réussir son sabayon, Crème au beurre, Petits biscuits fourrés chocolat et noisettes, Tarte sablée aux abricots doux et romarin, ... Les voir toutes 361
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Le mode de cuisson le plus rapide
Vous vous êtes peut-être déjà posé la question : entre le gaz, l'électrique et l'induction lequel des trois est le plus rapide ? Tentons l'expérience... 21 Février 2011123 K 184.0 25 min.
Comment faire de la fleur de sel
La fleur de sel est un sel particulier en texture qui se forme sous l'action du vent dans les marais salants. Le vent sèche le dessus de l'eau très concentrée en sel (qui deviendras plus tard du sel de mer) et donne des cristaux très fins : la fleur de sel. Il est possible de reproduire très simplement ce phénomène en cuisine pour obtenir de la fleur de sel maison. 4 Mai 2011250 K 103.7 1 heure 7 min.
Meringues
Une recette d'une grande simplicité mais qui fait toujours son petit effet. 10 Juin 2019405 K 464.1 4 heures 20 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc... 21 Février 2011320 K 344.5 25 min.
Petits légumes en croûte à l'islandaise
Il s'agit de légumes coupés en petits morceaux et blanchis, mélangés à de petits morceaux de morue effilochée et revenus avec un peu de beurre, le tout est mis dans de petites soupières qu'on couvre de pâte... 7 Septembre 2018289 K 24 4 heures 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.