1 560 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Sauce gribouille

Name: Sauce gribouille
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 500 g
Cuisine: French
Ingredients: 300 g de sauce rémoulade; 1 échalote; persil; ciboulette; 1 œuf dur; 100 g de thon à l'huile

La sauce gribouille, c'est une base de sauce rémoulade à laquelle on ajoute échalote, herbes, œuf dur et thon.

Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.

47 K 2× 3.9/5 (10 avis)

20 min.

Facile

1.75 €

500 g

6 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 17 Février 2021

Pour 500 g, il vous faut :

1 300 g de sauce rémoulade
2 1 échalote
3 persil
4 ciboulette
5 1 œuf dur
6 100 g de thon à l'huile
Poids total de ces ingrédients : 475 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Préparez 300 g de sauce rémoulade.

Étape 2 - ⌛ 3 min.

Préparez et hachez finement 1 échalote.

Étape 3 - ⌛ 3 min.

Hachez persil et ciboulette.

Étape 4 - ⌛ 3 min.

Hachez 1 œuf dur.

Étape 5 - ⌛ 3 min.

Hachez 100 g de thon à l'huile.

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Versez tout ces ingrédients dans la sauce rémoulade, mélangez, votre sauce gribouille est prête.

Remarques

Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une mayonnaise, pour un gout moins acidulé.

Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	40 ANC=20 %	7 ANC=1 %	230 ANC=40 %	2 260 ANC=110 %	9 470 ANC : 110 %
Pour 100 g	8 ANC=3 %	1 ANC=0 %	50 ANC=7 %	480 ANC=20 %	1 990 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, moutarde, Poisson

Combien ça coûte ?

Pour 500 g : 1.75 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Salade tahitienne

Pour cette salade d'inspiration tahitienne, on va réunir du poisson cuit au citron, de la salade, des tomates et des champignons.

10 Mai 202351 K 64.7 45 min.

Comment avoir une tarte bien brillante

Les pâtissiers professionnels ont l'habitude de dire que "un beau gâteau est déjà à moitié vendu", c'est une des raisons pour lesquelles ils ne mettent pas en vente une tarte sans "l'abricoter" c'est à dire de l'enduire au 15 Février 2016482 K 263.6 7 min.

Oeufs pochés

Les œufs pochés sont des œufs qu'on fait cuire sans leur coquille, dans de l'eau presque a ébullition. Le blanc doit être complètement pris, et le jaune rester liquide, et c'est toute la difficulté. Cette recette vous explique pas à pas comment y arriver grâce aux trois points importants.

8 Janvier 2013333 K 123.6 2 heures 40 min.

Sablés aux flocons d'avoine

Petits biscuits sablés à la farine de flocons d'avoine faite maison.

21 Février 2011297 K 74.2 2 heures 45 min.

Sauce pesto à la tomate

Déclinaison de la recette classique de la sauce pesto (basilic et pignons de pin), voici le pesto à la tomate avec basilic, amandes et tomates.

29 Juin 2011180 K 53.8 15 min.