Sauce gribouille
La sauce gribouille, c'est une base de sauce rémoulade à laquelle on ajoute échalote, herbes, œuf dur et thon.
Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.
Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.
Dernière mise à jour : Le 17 Février 2021
Mots-clés pour cette recette : SauceRémouladeéchaloteHerbesœufsThonSandwichsPour 1 kg, il vous faut :
- 0
600 ml de Sauce rémoulade - 1
2 échalotes - 2
persil - 3
ciboulette - 4
2 œufs dur - 5
200 ml de thon à l'huile
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 18 min. | 18 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préparez 600 ml de Sauce rémoulade.
Étape 3 - 3 min.
Hachez persil et ciboulette.
Étape 4 - 3 min.
Hachez 2 œufs dur.
Étape 5 - 3 min.
Hachez 200 ml de thon à l'huile.
Étape 6 - 1 min.
Versez tout ces ingrédients dans la sauce rémoulade, mélangez, votre sauce gribouille est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une mayonnaise, pour un gout moins acidulé.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 955 Kcal ou 8 185 Kj | 64 gr | 9 gr | 184 gr |
| 98 % | 24 % | 1 % | 28 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 206 Kcal ou 862 Kj | 7 gr | 1 gr | 19 gr |
| 10 % | 3 % | <1 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
- Rigolo comme nom, mais ça a l'air délicieux.Posté par Jimmy le 20 février 2021 à 11h53 (n° 2)
- C'est pas mal , je le note 3/5Posté par Boubacar le 17 février 2021 à 13h42 (n° 1)
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