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Riz crémeux aux épinards
- 1
1 échalote - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
200 g de crème fraiche - 4
300 g de riz cuit - 5
300 g d'épinards cuits - 6
20 g de fromage râpé (facultatif) - 7
Sel - 8
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 855 grammes
La recette pas à pas
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Faites cuire 1 minute sans coloration.
Étape 3 - ⌛ 7 min.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Vérifiez l'assaisonnement.
Étape 6
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 88 ANC=137 % | 265 ANC=100 % | 377 ANC=516 % | 1 438 ANC=72 % | 6 023 ANC : 72 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=16 % | 31 ANC=12 % | 44 ANC=60 % | 168 ANC=8 % | 704 ANC : 8 % |
| Par personne | 22 ANC=34 % | 66 ANC=25 % | 94 ANC=129 % | 359 ANC=18 % | 1 506 ANC : 18 % |
- Pour 4 personnes : 2.35 €
- Par personne : 0.60 €
Changer de monnaie :
Riz cuit
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Épinards cuits
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Crème fraiche
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Huile d'olive
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Quatre-quarts
C'est le gâteau "le plus simple du monde", et c'est bien meilleur que le gâteau au yaourt. On l'appelle quatre-quarts car il est composé d'1/4 d'œufs, d'1/4 de sucre, d'1/4 de farine et d'1/4 de beurre.
Spaghetti Carbonara
Une très célèbre recette Italienne de pâtes avec une sauce à base de jaune d'œuf, crème, lardons, Parmesan et jus de citron.
Pommes de terre des vengeurs
Sous ce drôle de nom (voir les explications plus bas) se cache une sorte de gratin de pommes de terre au fromage qui est "emballé" par de fines tranches de lard grillé. L'ensemble est cuit d'abord sur le feu, puis au four.
Amandes effilées grillées
Les amandes effilées grillées sont l'accompagnement idéales de bien des desserts, et en particulier des glaces, pour leur coté très croustillant.
Risotto de crevettes au curry
Pour cette recette les crevettes sont d'abord sautées à part, au curry, puis mélangées au risotto.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)