Bagel poulet et avocat
Dans cette version du bagel, on va le garnir d'une couche de fromage aux herbes, puis de morceaux de poulet grillés et de fines tranches d'avocat.
42 K 4.2/5 (5 avis)
40 min.
Facile
4 bagels
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 2 Juin 2021
Pour 4 bagels, il vous faut :
- 1
1 échalote - 2
150 g de fromage frais - 3
2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 4
250 g de filet de poulet - 5
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6
1 cuillère à soupe d'épices à chili (facultatif) - 7
4 pains pour bagel - 8
1 avocat - 9
4 feuilles de salade verte - Poids total de ces ingrédients : 990 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 2 - 3 min.
Dans un bol, versez 150 g de fromage frais, les herbes hachées, l'échalote hachée, sel et poivre selon votre fromage.
Étape 3 - 1 min.
Étape 4 - 5 min.
Découpez 250 g de filet de poulet en aiguillettes (petits morceaux en longueur), salez les et poivrez les.
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les aiguillettes de poulet.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Étape 6 - 1 min.
Vous pouvez au dernier moment ajouter 1 cuillère à soupe d'épices à chili, pour un gout plus typé, mais ce n'est pas indispensable.
Étape 7 - 1 min.
Coupez 4 pains pour bagel en deux dans l'épaisseur (ce sont ici des pains à bagel à l'encre de seiche, d'où leur couleur noire).
Étape 8 - 3 min.
Toastez légèrement les dessus et dessous de chaque pain à bagel au grille-pain.
Étape 10 - 1 min.
Montage des bagels
Tartinez de fromages aux herbes le dessous d'un pain à bagel.Étape 11 - 1 min.
Couvrez de tranches d'avocat.
Étape 12 - 1 min.
Puis de morceaux de poulet.
Étape 13 - 1 min.
Ensuite une feuille de salade.
Étape 14 - 1 min.
Terminez par le dessus du pain à bagel, lui aussi tartiné de fromage aux herbes.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Remarques
Le bagel, comme le hamburger, se prête très bien à une infinité de variation en changeant la garniture pour un tas de choses à votre gout. La seule constante, si on peut dire, c'est de commencer par garnir le pain de fromage frais, et encore...
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 100 ANC=30 % | 130 ANC=9 % | 70 ANC=7 % | 1 510 ANC=60 % | 6 330 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=3 % | 10 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 150 ANC=6 % | 640 ANC : 6 % |
| Par bagels | 30 ANC=7 % | 30 ANC=2 % | 20 ANC=2 % | 380 ANC=10 % | 1 580 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 bagels : 13.60 €
- Par bagels : 3.40 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filet de poulet
Ces autres recettes également : Émincé de poulet champignons-brocolis, Poulet "cantina", Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Poulet un peu chinois, Filets de poulet retournés à la mozzarella, ... Les voir toutes 29
Fromage frais
Ces autres recettes également : Tarte fine à l'avocat, Tartines fraicheur, Brick épinards-cajou, Avocat au saumon gravlax, Club-sandwich "Terre et mer", ... Les voir toutes 15
Salade verte
Ces autres recettes également : Salade shiro-goma, Salade verdure et petite omelette, Salade mélangée gros radis et avocat, Nems au poulet, Salade poulet-avocat, ... Les voir toutes 25
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment peler à vif un ananas
Pour la plupart des recettes, il faut éplucher complètement l'ananas, on dit aussi "peler à vif", et ne garder que la chair qui doit parfois être coupée en petits morceaux. Voici une méthode pour y arriver.21 Février 2011207 K 73.4 20 min.
Comment préparer de la rhubarbe
La rhubarbe et son gout si particulier permet de préparer de délicieux desserts, mais pour pouvoir l'utiliser dans une recette une préparation est nécessaire, voici comment faire.13 Octobre 2010218 K 83.7 30 min.
Frites maison
Ce n'est pas facile de réussir des frites maison, c'est à dire des frites faites à partir de pommes de terre fraiches, et qui soient croustillantes et bien dorées. Voici une façon de faire, en trois étapes-cuissons, qui donne de très bons résultats : frites fondantes à l'intérieur,...30 Décembre 2019436 K 473.8 1 heure 50 min.
Pizza du boulanger
La pizza du boulanger, c'est une pizza très rapide à faire, à base de pâte à pain. Si vous achetez de la pâte à pain toute faite chez votre boulanger, et un bocal de (bonne) sauce tomate, la préparation vous prendra moins de 10 minutes, montre en main.31 Mars 201993 K 23.8 40 min.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits.21 Février 2011753 K 593.8 8 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 25/05/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.