Tartines auvergnates
Idéal pour un repas du dimanche soir (mais pas que), ces tartines grillées au jambon, tomates et Saint-Nectaire, qui sont très simples à faire, ont toujours beaucoup de succès.
Dernière mise à jour : Le 5 Septembre 2021
Mots-clés pour cette recette :
8 tranches de 
1 
4 tranches de jambon
2 
300 ml de Saint-nectaire
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 19 min. | 20 min. | 39 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Toastez 8 tranches de pain au grille-pain, puis frottez les sur toute leur surface avec une demi échalote.
Étape 2 - 3 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Posez les tranches de pain ainsi préparées sur une plaque à pâtisserie, puis garnissez chacune de jambon.
Posez les tranches de pain ainsi préparées sur une plaque à pâtisserie, puis garnissez chacune de jambon.
Étape 3 - 3 min.
Posez dessus des rondelles de tomates.
Étape 4 - 3 min.
Terminez par 300 ml de Saint-nectaire coupé en lamelles, et éventuellement un tour de moulin à poivre.
Étape 5 - 20 min.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.
Remarques
Vous pouvez remplacer le Saint-nectaire par un autre fromage à pâte molle.
Le pain une fois toasté peut aussi être frotté avec une demi gousse d'ail.
Le pain une fois toasté peut aussi être frotté avec une demi gousse d'ail.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 590 Kcal ou 10 844 Kj | 685 gr | 4 615 gr | 209 gr |
| 130 % | 264 % | 435 % | 32 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 230 Kcal ou 963 Kj | 61 gr | 410 gr | 19 gr |
| 12 % | 23 % | 39 % | 3 % |
| Par tartines | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 324 Kcal ou 1 357 Kj | 86 gr | 577 gr | 26 gr |
| 16 % | 33 % | 54 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 tartines : 9.90 €
- Par tartines : 1.24 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Saint-nectaire : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Truffade, Truffade originale, ... Toutes |
 | Pain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème d'avocat à l'oseille, Salade de céleri "bistrot", Salade d'endives croutons-fromage, Croque-monsieur gourmand, Pain perdu façon "cordon bleu", ... Toutes |
 | Jambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Endives au jambon en gratin, Pommes de terre en croque-monsieur, Gratin de pâtes à la mozzarella, Choux de Bruxelles à la Lombarde, Pâté en croute, ... Toutes |
 | Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment préparer des tomates, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Sauce à la tomate pimentée, Oeufs tomates-courgettes, Omelette aux tomates, ... Toutes |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Hummmmm !
fan de pain grillé au four ; et pour le petit déjeuner ; oeuf brouillé à l ementhal rapé , fondu dans la poêle et hop sur le pain...
bonne journée