Salade de tomates cerises et haricots verts
Voici une recette vite faite pour une très simple mais délicieuse salade d'été ou fin d'été.
29 K 5/5 (1 avis)
35 min.
Facile
3.05 €
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 30 Octobre 2022
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de tomates cerises - 2
300 g de haricots verts - 3
½ oignon rouge - 4
ciboulette - 5
persil - 6
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - 7
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 740 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Lavez puis séchez 300 g de tomates cerises, coupez les en deux, saupoudrez les légèrement de sel fin et laissez en attente (on fait ça pour révéler le gout des tomates).
Étape 2 - ⌛ 20 min.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Ajoutez ½ oignon rouge haché finement, la ciboulette et le persil (à votre gout).
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les tomates cerises, la vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de tomates cerises, utilisez des tomates classiques que vous découperez en cubes.
Si vous préparez à l'avance et mettez au frigo, pensez à la sortir du frigo au moins 30 minutes avant de servir.
Si vous préparez à l'avance et mettez au frigo, pensez à la sortir du frigo au moins 30 minutes avant de servir.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=4 % | 40 ANC=4 % | 70 ANC=10 % | 810 ANC=40 % | 3 400 ANC : 40 % |
| Pour 100 g | 1 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 460 ANC : 6 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 200 ANC=10 % | 850 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.05 €
- Par personne : 0.80 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Haricots verts
Ces autres recettes également : Haricots verts à la tomate, Haricots verts à la tomate et au cheddar, Purée de haricots verts, Haricots verts "de la haute patate", Minestrone, ... Les voir toutes 17
Tomates cerises
Ces autres recettes également : Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Haricots verts à la crème de tomates, Tartines gratinées aux courgettes et tomates, Salade de tomates cerises et deux choux, Panzanella, ... Les voir toutes 11
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade grand-mère, Salade de lentilles et viande froide, Salade de betteraves et poulet grillé, Salade d'épinards frais, Salade de mâche aux croutons, ... Les voir toutes 71
Oignon rouge
Ces autres recettes également : Sandwich club au poulet, Salade paysanne, Salade Piémontaise verte, Salade grand-mère, Ceviche d'Erika, ... Les voir toutes 17
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment peler à vif un fruit
C'est une expression de cuisinier pour dire qu'on retire peaux, fibres, pépins ou noyaux d'un fruit pour ne conserver que la pulpe, bref le meilleur... Voici une façon de procéder avec un pamplemousse, mais la méthode peut être utilisée avec tous les autres agrumes et plein d'autres fruits. 21 Février 2011195 K 63.9 35 min.
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Le filet mignon de porc est coupé en morceaux individuels, qui sont fendus et garnis d'herbes avant cuisson. Ils sont servis avec une julienne de légumes croquants et une sauce à la crème. 27 Novembre 2015374 K 52.4 2 heures 35 min.
Sauce Béarnaise
Cette sauce très parfumée, estragon, cerfeuil et échalote, avec une pointe d'acidité est idéale avec les viandes ou poissons grillés. Elle est réputée difficile à réaliser, mais voici tous les trucs et astuces dont vous avez besoin. 22 Mai 2016361 K 74.3 1 heure 6 min.
Oeufs à la coque surprise
çaa ressemble à un simple œuf à la coque, mais quand on casse la coquille, surprise, il contient un mélange d'œufs brouillés, de jambon cru, de crevettes sautées et de ciboulette. 26 Septembre 2010193 K 14 55 min.
Glace royale
La glace royale est un mélange de blanc d'œuf et de sucre glace. Pâteux au départ, il sèche et fini par donner une croute d'un beau blanc. 12 Février 2012211 K 194.1 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 02/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.