Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Fondant mascarpone aux deux citrons
Un gâteau fondant au mascarpone, très simple a faire, avec un délicieux gout de citron vert et jaune.
31 K 5/5 (6 avis)
55 min.
Facile
5.95 €
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 28 Janvier 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
6 œufs - 2
300 ml de lait - 3
120 g de sucre en poudre - 4
500 g de Mascarpone - 5
100 g de farine - 6
1 citron - 7
2 citrons vert - Poids total de ces ingrédients : 1 670 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Dans le bol d'un batteur, versez 6 œufs, 300 ml de lait et 120 g de sucre en poudre.
Dans le bol d'un batteur, versez 6 œufs, 300 ml de lait et 120 g de sucre en poudre.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Fouettez le tout 2 ou 3 minutes, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Versez dans le moule anti-adhésif de votre choix (ici un moule à manqué de 24 cm ou 9.5 pouces de diamètre).
Étape 5 - ⌛ 40 min.
Enfournez à 180°C (360°F) pour 40 minutes de cuisson.
Laissez bien refroidir avant de déguster.
Laissez bien refroidir avant de déguster.
Remarques
N’hésitez pas a augmenter le volume de jus de citron, 2 citrons jaunes par exemple, si vous voulez un gout plus marqué.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Internet
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 90 ANC=30 % | 260 ANC=20 % | 260 ANC=30 % | 3 700 ANC=140 % | 15 470 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 5 ANC=2 % | 20 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 220 ANC=8 % | 930 ANC : 8 % |
| Par personne | 20 ANC=6 % | 70 ANC=5 % | 60 ANC=7 % | 920 ANC=30 % | 3 870 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 6.00 €
- Par personne : 1.50 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Mascarpone
Ces autres recettes également : Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone, Tiramisu pistache, Risotto aux petit-pois "Mantecare", Fèves primeurs, petits pois et riz crémeux, Épinards crémeux à la lombarde, ... Les voir toutes 21
Lait
Ces autres recettes également : Pâte à crêpes, Crème pâtissière, Brioche perdue clémentines-marrons, Pâte à clafoutis, Buns à la moutarde, ... Les voir toutes 65
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Gâteau de riz au caramel, Crème au beurre, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Pain de maïs pour Anne, Pain de mie "Psychédélique", ... Les voir toutes 373
Farine
Ces autres recettes également : Crackers au pesto, Mug-cake aux amandes pour Marie, Soufflé au Fromage, Sablés chocolat-thé Matcha, Petits pains au chocolat, ... Les voir toutes 211
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment préparer du chou romanesco
Voici comment à partir d'un choux romanesco entier, obtenir des petits morceaux prêts a être utilisés dans une recette. 17 Janvier 2013697 K 113.5 30 min.
Comment préparer des coques
Les coques sont un petit coquillage de l'atlantique qui permet de délicieuses recettes, mais qui doit être soigneusement préparé pour pouvoir être cuisiné. Voici une méthode simple pour le faire. 13 Mars 2013568 K 213.7 1 heure 55 min.
Macédoine de légumes
Une macédoine de légumes, ce sont des petits dés de légumes (carottes et navets), des petits morceaux de haricots verts et des petits pois. Chaque légume est cuit à l'anglaise, puis soigneusement... 3 Septembre 2014188 K 44 1 heure 25 min.
Gâteau des iles
Ananas et amandes sont les gouts principaux de ce gâteau, mais l'ananas est tout d'abord caramélisé à part, avec du sucre de canne et du citron vert, avant de garnir le fond du moule sur lequel sera versé la pâte. Retourné après cuisson le gâteau laisse apparaitre une belle couche dorée d'ananas, sur une couche de biscuit aux amandes fondant. 30 Décembre 201986 K 14.5 1 heure 7 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs
Pour cette recette, des poireaux pochés et œufs durs hachés, cuits en gratin mais sur une fine couche. 10 Janvier 201674 K 23.4 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.