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Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises
Voici une recette archi-simple, mais tout simplement délicieuse, où des haricots verts, cuits à part juste tendres, sont mélangés à une crème faite à partir de tomates cerises et feta, cuites au four.
C'est la version légumes seulement des pâtes aux tomates cerises, olives et feta, que vous connaissez peut être déjà.
C'est la version légumes seulement des pâtes aux tomates cerises, olives et feta, que vous connaissez peut être déjà.
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Dernière mise à jour : Le 3 Septembre 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de tomates cerises - 2
500 g de haricots verts cuits - 3
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
200 g de feta - 5
Origan séché - 6
Sel - Poids total de ces ingrédients : 1 260 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
50 min.
Cuisson
25 min.
Soit en tout
1 heure 9 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Étape 2 - ⌛ 30 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Dans un grand plat à gratin, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 200 g de feta.
Dans un grand plat à gratin, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 200 g de feta.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Disposez les demi tomates cerises tout autour, saupoudrez d'origan séché, et versez un généreux filet d'huile d'olive.
Étape 5 - ⌛ 20 min.
Enfournez pour 20 minutes à 200°C (390°F), et refermez la porte du four une fois que vous les aurez sortis.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Mélangez le contenu du plat à la cuillère pour former la sauce.
Étape 7 - ⌛ 3 min.
Ajoutez les haricots verts et mélangez à nouveau.
Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.
Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.
Étape 8
Servez sans trop attendre.
Remarques
Les haricots verts peuvent êtres cuits bien en avance, ou même la veille.
Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.
Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.
Conservation : A déguster immédiatement, mais peuvent se conserver au frigo 1 ou 2 jours protégés par un film étirable..
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 4 g ANC=6 % | 4 g ANC=2 % | 8 g ANC=11 % | 107 kcal ANC=5 % | 449 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 12 g ANC=20 % | 14 g ANC=5 % | 25 g ANC=35 % | 338 kcal ANC=17 % | 1 415 kJ ANC=17 % |
| Pour la recette | 51 g ANC=79 % | 57 g ANC=22 % | 102 g ANC=140 % | 1 352 kcal ANC=68 % | 5 661 kJ ANC=68 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
6.75 €
Par personne
1.70 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Haricots verts cuits
Feta
Ces autres recettes également : Salade de KalamataBricks épinards-feta en gratinPesto à la grecqueSalade CrétoiseChaussons de bucheron Voir les 28 autres
Huile d'olive
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