Haricots verts à la crème feta et basilic


Haricots verts à la crème feta et basilic
Dans cette recette assez rapide, on va associer une crème feta, basilic et citron, à des haricots verts cuits à part.
9 038 4.9/5 (17 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 11 Aout 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 Basilic 1 poignée de Basilic
  • 2 feta 150 g de feta
  • 3 jus de citron 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 5 échalote 1 échalote
  • 6 haricots verts cuits 700 g de haricots verts cuits
  • 7 beurre 20 g de beurre
  • 8 sel sel
  • 9 poivre poivre
  • Poids total de ces ingrédients : 985 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 4 min.
Soit en tout : 30 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Haricots verts à la crème feta et basilic
La crème feta-basilic


Dans un récipient à bords hauts, versez 1 poignée de Basilic, 150 g de feta, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Étape 2 - 3 min.
Haricots verts à la crème feta et basilic
Mixez le tout pour obtenir une crème épaisse.

Réservez.

Étape 3 - 5 min.
Haricots verts à la crème feta et basilic

Étape 4 - 10 min.
Haricots verts à la crème feta et basilic
Découpez en petits morceaux 700 g de haricots verts cuits.

Étape 5 - 1 min.
Haricots verts à la crème feta et basilic
Dans une grande casserole sur feu moyen, faites fondre 20 g de beurre, puis ajoutez l'échalote émincée, sel et poivre.

Faites cuire 1 minute sans coloration.

Étape 6 - 2 min.
Haricots verts à la crème feta et basilic
Ajoutez les haricots verts et mélangez bien.

Étape 7 - 3 min.
Haricots verts à la crème feta et basilic
Ajoutez la crème feta-basilic, et mélangez bien à nouveau.

Laissez sur feu moyen 2 ou 3 minutes, le temps de réchauffer le tout.

Étape 8
Haricots verts à la crème feta et basilic
Vos haricots verts à la crème feta et basilic sont prêts.
Remarques
La crème feta et basilic peut être faites la veille, même chose pour la cuisson des haricots verts.

A l'étape 2 vous pouvez ajuster la texture de la crème feta-basilic à votre gout, en augmentant ou diminuant le poids d'huile d'olive.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette40 ANC=20 %60 ANC=5 %110 ANC=20 %1 380 ANC=70 %5 780 ANC : 70 %
Pour 100 g4 ANC=2 %5 ANC=1 %10 ANC=2 %140 ANC=7 %590 ANC : 7 %
Par personne10 ANC=4 %10 ANC=1 %30 ANC=4 %340 ANC=20 %1 440 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 4.90 €
  • Par personne : 1.25 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Macarons
Macarons
Voilà une recette qui est dans l'air du temps, le succès de ces petits gâteaux, très colorés, avec une infinité de parfums est impressionnant. C'est une recette où quelques points sont importants pour avoir un résultat digne d'un pâtissier professionnel. Pas d'inquiétude, je vais vous...
3 Octobre 20191.59 M 6844.1 2 heures 40 min.
Sauce au chocolat
Sauce au chocolat
Cette onctueuse sauce au chocolat, au goût très marqué, est l'indispensable accompagnement des profiteroles, mais elle peut être utilisée dans bien d'autres desserts.
21 Février 2011308 K 14.1 35 min.
Tartiflette
Tartiflette
Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde. La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus. Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et...
16 Septembre 2019608 K 253.9 1 heure 30 min.
Comment bien cuire des oeufs durs
Comment bien cuire des oeufs durs
Un œuf dur bien cuit c'est : une coquille qui n'est pas fendue, un jaune et un blanc bien pris, et le jaune uniquement jaune, sans trace vertes autour. Voici quelques astuces pour y arriver facilement.
4 Novembre 20131.38 M 1133.5 1 heure 30 min.
Poulet un peu chinois
Poulet un peu chinois
Un peu seulement, car ce n'est pas une vraie recette recette de cuisine chinoise, juste un "à la manière de...".
28 Février 2012305 K 34.9 1 heure 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 11/05/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page